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黑龙江省科技厅青年科学基金(QC03C38)

作品数：2 被引量：5H指数：2
相关作者：石长波孙静杨铭铎更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：黑龙江省科技厅青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇炸油
  • 2篇烹饪
  • 2篇吸附剂
  • 2篇活性白土
  • 2篇白土
  • 1篇油脂
  • 1篇再生处理
  • 1篇色素

机构

  • 2篇哈尔滨商业大...

作者

  • 2篇孙静
  • 2篇石长波
  • 1篇杨铭铎

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇哈尔滨商业大...

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
烹饪炸油吸附剂的研究被引量：4
2006年
对几种吸附效果较好的吸附剂进行研究,通过它们对油脂吸附效果的比较,最终选择活性白土作为一种使用简便、价廉而高效油脂再生剂,并进一步对活性白土的活化工艺进行了探讨.
孙静石长波
关键词：吸附剂活性白土油脂色素
活性白土对烹饪炸油再生处理的工艺探讨被引量：2
2007年
本文利用一种工艺简便、价廉而高效的吸附剂—活性白土,对烹饪炸油进行了再生研究,并相应提出了油脂再生的最佳工艺条件。
孙静石长波杨铭铎
关键词：活性白土吸附剂
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共1页<1>
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