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广东省自然科学基金(0709147)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：周启明谷长生郝晓敏宋文东更多>>
相关机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇酸解
  • 1篇矿物
  • 1篇氨基酸
  • 1篇贝壳

机构

  • 1篇广东海洋大学

作者

  • 1篇宋文东
  • 1篇郝晓敏
  • 1篇谷长生
  • 1篇周启明

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
巴菲蛤壳和白碟贝壳酸解氨基酸及矿物元素成分的分析被引量：3
2008年
以巴菲蛤壳和白碟贝壳为原料,采用离子色谱和电感耦合等离子体发射光谱测试方法,分别分析了两种壳中水解氨基酸和矿物元素种类及含量。结果表明,白碟贝壳水解氨基酸及矿物元素均为13种,巴菲蛤壳含8种水解氨基酸及13种矿物元素,为开发利用巴菲蛤壳和白碟贝壳提供了可靠的科学依据。
郝晓敏谷长生宋文东周启明
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