'泰山学者'建设工程专项(03523909)
- 作品数：6 被引量：65H指数：4
- 相关作者：孙世民张吉国王继永韩文成沙鸣更多>>
- 相关机构：山东农业大学山东省畜牧办公室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金'泰山学者'建设工程专项更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学轻工技术与工程理学更多>>
- 养猪专业户(场)加盟优质猪肉供应链意愿影响因素分析——基于对山东等7省的534份问卷调查被引量：11
- 2008年
- 实施供应链管理是解决目前中国猪肉质量安全问题的有效途径。本文利用山东等7个省份534个养猪专业户(场)的调查数据,运用Logit二元离散选择模型,分析了影响养猪专业户(场)加盟优质猪肉供应链意愿的主要因素。研究结果表明:从总体看,养猪决策者受教育年限、养猪专业户(场)饲养生猪的专业化程度、饲养规模、投入品来源和生猪销售渠道5个因素对养猪专业户(场)加盟优质猪肉供应链意愿有正影响,而饲养方式和从事专业养猪年限对其有负影响;从不同饲养方式看,养猪场加盟优质猪肉供应链意愿的影响因素数少于养猪专业户,但影响程度明显高于养猪专业户。该研究结论对于推动中国优质猪肉供应链的有效建设和健康发展具有一定的借鉴意义。
- 孙世民
- 关键词：优质猪肉供应链LOGIT模型
- 基于Shapley值法和理想点原理的优质猪肉供应链合作伙伴利益分配研究被引量：36
- 2008年
- 实施供应链管理是解决目前我国猪肉质量安全问题的有效途径,建立公平合理的利益分配机制是优质猪肉供应链建设与管理的关键。本文在评述学术界供应链利益分配研究成果的基础上,提出了"Shapley值法为基础、多因素综合修正、理想点原理确定修正系数"的优质猪肉供应链合作伙伴利益分配研究思路和具体方法。实例应用验证了该方法的可行性和实用性。
- 孙世民张吉国王继永
- 关键词：供应链管理利益分配SHAPLEY值法优质猪肉
- 供应链环境下的猪肉质量链探讨被引量：11
- 2009年
- 实施供应链管理是解决目前我国猪肉质量安全问题的有效途径。本文在剖析供应链环境下猪肉质量特性及其形成过程的基础上提出了猪肉质量链的概念,阐述了供应链环境下猪肉质量链的特征、结构与功能。
- 孙世民沙鸣韩文成
- 关键词：供应链环境
- 基于耗散结构的优质猪肉供应链合作伙伴竞合演进机制与策略被引量：4
- 2009年
- 实施供应链管理是解决我国猪肉质量安全问题的有效途径,它强调合作伙伴间竞合共嬴的效果。优质猪肉供应链中养猪场、屠宰加工企业和超市之间竞合关系的演进是一个耗散结构的形成过程。随着正熵的减少和负熵的增加,竞合关系将由低级向高级不断演进,最终达到有效竞合状态。为此,必须改善合作伙伴结构,强化监管、协同商务,准确定位、加大扶持,创新管理体制、优化市场环境。
- 孙世民唐建俊
- 关键词：合作伙伴有效竞合优质猪肉供应链
- 优质猪肉供应链合作风险的形成机制与防范策略
- 2008年
- 实施供应链管理是解决目前我国猪肉质量安全问题的有效途径,合理规避合作风险对于成功实施优质猪肉供应链管理具有决定意义。从质量安全角度看,优质猪肉供应链合作风险是猪肉质量安全水平达不到预期目标的概率和损失的综合,包括合作伙伴风险、合作运行风险和合作维持风险等三类风险,受能力、合约、分配等10个因素的影响。选择优良合作伙伴、粗壮合作运行主干、构建有效竞合关系是防范优质猪肉供应链合作风险的基本途径。
- 孙世民唐建俊张健如
- 关键词：优质猪肉供应链
- 基于因子分析的优质猪肉供应链中超市评价指标体系研究被引量：9
- 2008年
- 以超市为销售商构建优质猪肉供应链是解决目前我国猪肉产品质量安全问题的有效途径。本文在评述国内外关于供应链合作伙伴评价指标体系构建方法的基础上,利用因子分析法构建并论证了一套适合于优质猪肉供应链中超市选择的评价指标体系,包括质量保障、合作程度、空间区位和管理水平等4类11个具体指标。
- 孙世民林海陈会英刘召云
- 关键词：指标体系优质猪肉供应链
