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河南省教育厅科学技术研究重点项目(2011A230009)
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1
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相关作者:
廉红霞
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高腾云
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傅彤
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廉红霞
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中国牛业科学
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2013
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PUFA对反刍动物CLA代谢影响的研究进展
2013年
共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)具有诸多生理活性,天然的CLA主要来源于反刍动物产品。在日粮中添加富含多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acid,PUFA)的饲料是提高反刍动物产品中CLA含量的一个重要方法。本文通过PUFA对反刍动物CLA机体、消化道及组织等不同代谢层次的影响进行了综述,提出了目前通过PU-FA提高反刍动物CLA中存在的问题,期望为生产中深入利用反刍动物的高CLA这一优势、提高其产品品质提供帮助。
廉红霞
傅彤
高腾云
关键词:
反刍动物
共轭亚油酸
多不饱和脂肪酸
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