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江西省教育厅科学技术研究项目(GJJ11580)

作品数：1 被引量：10H指数：1
相关作者：王青豪张熊禄潘虹更多>>
相关机构：赣南师范大学更多>>
发文基金：江西省教育厅科学技术研究项目更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇皂苷
  • 1篇黄酮
  • 1篇绞股蓝

机构

  • 1篇赣南师范大学

作者

  • 1篇潘虹
  • 1篇张熊禄
  • 1篇王青豪

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
从绞股蓝中联合提取皂苷、黄酮和多糖工艺优化被引量：10
2012年
以体积分数由高至低的乙醇溶液为单一溶剂,从绞股蓝茶叶中联合提取皂苷、黄酮和多糖的工艺,利用正交试验得到的提取多糖最优工艺条件为80%乙醇溶液提取皂苷、30%乙醇溶液提取黄酮和5%乙醇溶液提取多糖。在此条件下,皂苷提取率8.75%,黄酮提取率0.75%,多糖提取率3.38%。联合提取工艺的原料利用率高于单一提取工艺,可为绞股蓝的综合利用提供参考。
王青豪潘虹杨宇飞张熊禄
关键词：绞股蓝皂苷黄酮多糖
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