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河南省教育厅自然科学基金(2006550002)
作品数:
1
被引量:3
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相关作者:
吴晓宗
王岁楼
孙君社
韩北忠
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相关机构:
郑州轻工业学院
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发文基金:
河南省教育厅自然科学基金
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韩北忠
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吴晓宗
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食品科技
年份
1篇
2007
共
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黏红酵母高静水压诱变及其β-胡萝卜素发酵培养基的优化
被引量:3
2007年
利用300MPa的高静水压处理黏红酵母(Rhodotorula glutinis)RY06菌株10min,获得一株突变株RY06-27,其β-胡萝卜素产量从原来的6.30mg/L增加到9.64mg/L,提高了53%。通过响应面分析法优化发酵培养基,可使该突变株β-胡萝卜素产量达13.43mg/L,其优化培养基组成为酵母膏4.23g/L、接种量30mL/L、番茄汁2.5mL/L、培养基装量40mL/250mL、花生油0.5mL/L、pH6.7、葡萄糖12.11g/L、硫酸铵5g/L。
王岁楼
韩北忠
孙君社
吴晓宗
关键词:
培养基优化
响应面分析法
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