广西省自然科学基金(0236031)
- 作品数：4 被引量：14H指数：3
- 相关作者：李军生张咸华吴洪达闫柳娟谭贤勇更多>>
- 相关机构：广西科技大学柳州职业技术学院广西大学更多>>
- 发文基金：广西省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程石油与天然气工程理学轻工技术与工程更多>>
- 酶催化蔗糖八乙酸酯与油酸乙酯转酯化反应的研究被引量：1
- 2005年
- 在有机溶剂中,以脂肪酶Novo435为催化剂,蔗糖八乙酸 酯与油酸乙酯通过转酯化反应合成了同时含有油酸酰基 和乙酸酰基的混合型蔗糖酯,当蔗糖八乙酸酯与油酸乙酯 的物质的量之比为1:1时,油酸乙酯的转化率达95％。正 交实验给出该转酯化反应的最适条件是:以叔戊醇为反应 介质,反应温度为40℃,脂肪酶用量为5000U／1mmol蔗 糖酯,分子筛用量为500mg/1mmol蔗糖酯。
- 吴洪达张咸华李军生闫柳娟
- 关键词：脂肪酶酶催化合成蔗糖酯油酸乙酯
- 高效液相色谱法在蔗糖八乙酸酯与油酸乙酯转酯化反应中的应用被引量：3
- 2004年
- 研究了高效液相色谱分析法在油酸乙酯与蔗糖八乙酸酯转酯化反应中组分定量分析上的应用。结果表明,用VP-ODS(250 mm×4.6 mm)为色谱柱,柱温40℃,流动相流速1 mL/min,RID-10A为检测器,以V(甲醇):V(水)=58:42的甲醇水溶液为流动相时,可以检测蔗糖八乙酸酯;以V(甲醇):V(水)=98:2的甲醇水溶液为流动相时,可以检测油酸乙酯以及转酯化反应生成的含油酰基和乙酰基的蔗糖酯。
- 吴洪达张咸华李军生闫柳娟
- 关键词：乙酯乙酸酯酯化反应油酸流动相柱温
- 酶催化合成混合型蔗糖酯的研究被引量：4
- 2005年
- 在有机溶剂中,以脂肪酶Novo435为催化剂,使蔗糖八乙酸酯与油酸乙酯进行酯交换反应合成了同时含有油酰基和乙酰基的混合型蔗糖酯,当蔗糖八乙酸酯/油酸乙酯(摩尔比)=1:1时,油酸乙酯的转化率达95%。通过正交实验得到的适宜反应条件为:以叔戊醇为反应介质,反应温度40℃,以0.1mmol蔗糖酯计,脂肪酶用量20-60mg,分子筛用量20mg。
- 吴洪达张咸华李军生闫柳娟
- 关键词：乙酯蔗糖酯乙酸酯叔戊醇酶催化合成酶用量
- 脂肪酶催化合成蔗糖-6-月桂酸单酯的研究被引量：6
- 2006年
- 提出了一种酶催化合成蔗糖-6-月桂酸单酯的新方法:在两种有机溶剂混合组成的媒介中,蔗糖与月桂酸乙烯酯在脂肪酶的选择性催化下通过酯交换反应定向合成蔗糖-6-月桂酸单酯。通过改变溶剂的种类、酶的来源、酶的浓度及反应物料摩尔比等因素进行优化反应。最佳的反应条件为:叔戊醇/DM SO=4/1(V/V)的混合体系,100 g/LL ipozym e TL IM,40℃下反应6小时,转化率为97.2%.
- 李军生谭贤勇
- 关键词：酶催化合成脂肪酶酯交换
