国家科技重大专项(2001BA501A05)
- 作品数：12 被引量：90H指数：6
- 相关作者：黄凤洪李文林钮琰星吴谋成夏伏建更多>>
- 相关机构：中国农业科学院油料作物研究所华中农业大学武汉大学更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项湖北省“十五”科技攻关项目中国农村科技扶贫创新和长效机制探索项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 油菜花粉中活性蛋白的最佳提取工艺研究被引量：2
- 2006年
- 以陈放一年的油菜花粉为原料,比较了油菜花粉的两种破壁方法99温差破壁法和蒜汁酶破壁法,通过比较破壁前后各组分蛋白含量以及抗氧化活性确定了球蛋白为目的蛋白,并在此基础上确定了球蛋白的最佳提取条件。研究结果表明,目前条件下温差破壁法可达到实验目的,破壁脱脂后的油菜花粉中主要是球蛋白和谷蛋白;球蛋白的最佳提取条件是氯化钠浓度0.20mol/L,pH值为5,浸提时间6h,浸提次数3次,浸提温度保持4℃。
- 胡筱波朱新荣周彩华吴谋成
- 关键词：油菜花粉活性蛋白
- 双低菜籽脱皮冷榨膨化工艺的中试生产研究被引量：12
- 2006年
- 将双低菜籽脱皮、冷榨、膨化技术组装集成，进行了双低菜籽脱皮冷榨膨化新工艺的中试生产研究。优化后的工艺技术参数为：菜籽调质后水分8％；脱皮机转速1500r／min；冷榨温度为室温；膨化进料温度95℃，物料水分9％，喂料电机转速900r／min；浸出时间100min，料格装料高度1．2～1．3m，溶剂喷淋量1．5m^3／h。中试产品冷榨油接近国家三级菜籽压榨油标准；浸出粕粗蛋白质含量达46％以上，达到一级饲料用低硫苷菜粕标准。中试生产成本为143元／t，比原预榨浸出工艺节约生产成本近20％。中试生产能力较原预榨浸出工艺提高近60％。双低菜籽脱皮冷榨膨化工艺具有显著提高产品质量、降低生产成本、扩大生产能力等突出特点，产业化推广应用前景广阔。
- 李文林黄凤洪王贤良
- 关键词：双低菜籽脱皮冷榨膨化中试
- 双螺旋榨油机在脱皮菜籽加工中的应用被引量：11
- 2005年
- 介绍了双螺旋榨油机的特点以及在脱皮菜籽加工中的应用情况。双螺旋榨油机适于脱皮菜籽的冷榨,机械性能稳定,出油率高,冷榨油质量好,显著改善了产品质量,并且降低了能耗,提高了菜籽加工的经济效益。
- 李文林黄凤洪甘维睿王贤良
- 关键词：双螺旋榨油机菜籽脱皮冷榨
- 菜籽仁冷榨饼膨化工艺及其浸出性能的研究被引量：5
- 2006年
- 采用PHJZ100型高含油料挤压膨化机研究了菜籽仁冷榨饼的膨化工艺,经过正交试验得到最佳工艺条件:原料温度95℃、喂料电机转速900 r/min、原料水分8.46%。对冷榨饼膨化料、冷榨饼、菜籽仁膨化料、预榨饼等4种工艺浸出料的浸出性能进行了对比分析,表明冷榨饼膨化料具有浸出速率高,溶剂渗透速度快,滴干性能好等优良性能,易于实现浸出的工业化生产,可降低粕残油,扩大生产能力,减少生产成本。
- 李文林黄凤洪
- 关键词：油菜籽脱皮冷榨膨化
- YTTP75型菜籽脱皮与皮仁分离系统的研制与应用被引量：5
- 2007年
- 采用撞击式原理设计开发出菜籽脱皮机,采用流化悬浮分层和旋风分离原理设计开发出皮仁分离系统.适宜的菜籽脱皮工艺条件为菜籽含水率8%～10%,脱皮机甩料盘线速度54.22～61.96 m/s,在此工艺条件下,菜籽脱皮率达到95%以上,粉末度在3%以下,皮中含仁率小于1%,仁中含皮率小于2%.YTTP75型菜籽脱皮与皮仁分离系统成功投入了生产实践应用,获得质量优良的脱皮菜籽冷榨油和脱皮菜籽饼粕,提高了菜籽加工的经济效益.
- 李文林黄凤洪
- 关键词：菜籽脱皮
- 菜籽仁冷榨饼的膨化浸出研究与实践被引量：2
- 2006年
- 介绍了菜籽仁冷榨饼膨化浸出的工艺、操作方法及生产应用情况。通过膨化处理破坏了菜籽仁冷榨饼的细胞组织结构,提高了物料的容重,显著改善了物料的浸出性能。膨化加工不仅解决了菜籽仁冷榨饼的浸出难题,还可提高菜籽粕和浸出毛油质量、扩大浸出器生产能力、降低浸出生产成本。
- 李文林黄凤洪王贤良
- 关键词：菜籽脱皮冷榨膨化
- 双低菜籽脱皮冷榨膨化新工艺的研究被引量：14
- 2005年
- 将菜籽脱皮分离系统、双螺旋榨油机、高含油料挤压膨化机组装集成,形成了双低菜籽脱皮冷榨膨化新工艺,分析了新工艺的技术经济可行性。新工艺具有降低生产成本,提高产品质量,增加经济效益等突出特点。其生产成本为每吨142.85元,比预榨浸出工艺节约生产成本近20%;冷榨油达到国家二级菜籽油标准;浸出粕粗蛋白质含量达46%以上,达到一级饲料用低硫甙菜粕标准。脱皮冷榨膨化新工艺实现了双低菜籽的高效加工,产业化应用前景广阔。
- 黄凤洪李文林黄庆德钮琰星
- 关键词：双低菜籽脱皮冷榨膨化
- 双螺杆冷榨机的研制与应用被引量：27
- 2006年
- 为实现双低菜籽脱皮后的冷态压榨,研制了一种双螺杆榨油机,采用啮合式和非啮合式相组合的原理,在榨膛内实行多级压缩和松弛及薄料层压榨,其理论压缩比达23.0,榨膛长径比达11.5,压榨时间达180 s,并具有强大的物料自清功能,解决了脱皮菜籽仁在榨膛内输送困难的问题。双螺杆榨油机成功投入了生产应用,结果表明,脱皮菜籽冷榨饼残油率(干基)在15%左右,冷榨油接近菜籽三级压榨油国家标准,冷榨出饼温度低于70℃,满足冷榨工艺要求。双螺杆榨油机实现了脱皮菜籽的冷态压榨,可显著改善产品质量,降低加工能耗,提高了双低菜籽加工的经济效益。
- 李文林黄凤洪顾强华甘维睿
- 关键词：双螺杆榨油机双低菜籽脱皮冷榨
- 菜籽油精炼过程中生育酚的变化被引量：10
- 2003年
- 目的 : 研究生育酚在菜籽油精炼过程中的含量与组成变化。方法 : 采用 HPLC法测定生育酚的含量与组成。结果 : 生育酚含量 :毛菜油为 0 .1 30 % ,经脱胶碱炼后为 0 .1 1 9% ,经脱色后为 0 .0 83% ,经脱臭后为 0 .0 69% ;流向副产物中的生育酚为毛油中的 47.1 %。经脱胶碱炼、脱色和脱臭后 ,α-生育酚含量下降率分别为 33.1 % ,49.3%和 1 .7%。结论 : 精炼完成后 ,菜籽油中生育酚、α-生育酚含量均显著下降 ,α-生育酚在生育酚中的比例亦降低。在进行工艺优化。
- 吴时敏吴谋成张巧忠
- 关键词：菜籽油精炼生育酚HPLC法
- 二次中和法制取菜籽复合氨基酸新工艺研究被引量：2
- 2004年
- 为得到高质量的菜籽复合氨基酸,以脱皮菜籽粕为原料,研究了硫酸水解制备复合氨基酸的新工艺一二次中和法,解决了氨基酸脱色和副产品植酸的利用问题。水解的最佳工艺参数是3mol·L-1的H2SO4水解18h;ca(OH)2作中和剂,第一次中和和脱色的最佳pH为2-4,第二次中和的最佳pH为6.5-7.0,中和后的溶液经减压浓缩,喷雾干燥,制得菜籽复合氨基酸。复合氨基酸得率≥40％,纯度≥40％;副产品植酸钙得率10％左右,纯度40％-50％。
- 黄凤洪夏伏建王江薇钮琰星李建华刘爱福
- 关键词：菜籽氨基酸脱色硫酸
