广东省教育部产学研结合项目(2011B090400412)
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 相关作者：林俊芳郭丽琼孙萍聂斐王玮更多>>
- 相关机构：华南农业大学广东蓝田农业有限公司嘉应学院更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目公益性行业(农业)科研专项广东省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 减少光照面积控制刺芹侧耳菇蕾数量研究被引量：2
- 2014年
- 刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)原基形成过多影响子实体商品的产量和品质,生产上一般通过人工疏蕾保证单菇重达到商品菇要求。通过在刺芹侧耳菌丝体培养阶段结束后进入生殖生长时,采用中间留有直径4cm圆形孔的20cm×20cm牛皮纸(100g/m2,透光率<5%)套住刺芹侧耳袋口端,减少栽培袋袋口光照面积,考察对原基发育和子实体生长的影响。结果表明:刺芹侧耳菇蕾在开口处分化并迅速发育成子实体,使采收期比对照提前1.8d;而在被牛皮纸覆盖的区域菇蕾不能分化,从而有效地控制刺芹侧耳菇蕾的数量,使疏蕾次数从对照的2次减为1次;同时,局部遮光而对子实体产量没有显著影响。
- 曾宪录郭丽琼曹荣伟林俊芳
- 关键词：刺芹侧耳菇蕾
- 不同草菇栽培菌株的比较被引量：8
- 2012年
- 对中国不同地区的24个草菇栽培菌株的子实体颜色、菌膜厚度、菌柄形态及着生方式、菌托形态和生物转化率进行比较,结果表明:不同的草菇栽培菌株子实体形态存在差异,子实体的蛋型期颜色呈现深灰色、灰色和灰白色,以灰色居多;成熟期呈现灰色和灰白色,同样以灰色居多。V365菌膜最厚,为2.75mm;单生草菇菌膜最薄,仅为0.95mm。菌柄有2种形态:上细下粗和基本等粗,菌托有3种形态:圆筒形、两瓣形和三瓣形;菌柄着生方式包括菌柄中生和菌柄偏生。不同菌株的生物转化率也存在差异,其中V365生物转化率最高,达48.6%;A8最低,仅有3.1%。
- 王玮林俊芳聂斐郭丽琼孙萍
- 关键词：草菇子实体生物转化率
- 杏鲍菇干制品的酶活性及细胞结构分析被引量：2
- 2015年
- 以杏鲍菇子实体为材料,在40℃和70℃下干制,检测不同干制温度下杏鲍菇主要酶活性以及细胞结构的变化。结果表明,在两个干制温度处理,杏鲍菇的纤维素酶活性和中性蛋白酶活性均增强。在40℃处理下,漆酶活性大幅度的提高,而在70℃处理下漆酶活性大幅度降低。不同温度处理对杏鲍菇整体的细胞结构无明显影响,然而细胞内营养物质组成有较大变化,并且促进了杏鲍菇细胞壁的纤维化程度。
- 熊荣园游楚镇林俊芳郭丽琼孙萍
- 关键词：杏鲍菇干制酶活性细胞结构
