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江苏省教育厅自然科学基金(05KJB150123)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：吴莹狄俊伟屠一锋周君更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇电极
  • 1篇修饰
  • 1篇修饰电极
  • 1篇饮料
  • 1篇碳纳米管
  • 1篇麦芽
  • 1篇麦芽酚
  • 1篇纳米
  • 1篇纳米管
  • 1篇化学修饰
  • 1篇化学修饰电极
  • 1篇伏安法

机构

  • 1篇苏州大学

作者

  • 1篇周君
  • 1篇屠一锋
  • 1篇狄俊伟
  • 1篇吴莹

传媒

  • 1篇应用化学

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于多壁碳纳米管化学修饰电极直接测定饮料中的麦芽酚被引量：6
2008年
采用循环伏安法和示差脉冲伏安法研究了麦芽酚在多壁碳纳米管修饰电极上的电化学行为，建立了一种直接测定饮料样品中麦芽酚含量的电分析测试方法。在pH=8．5的NH3·H2O—NH4Cl缓冲溶液中，麦芽酚在多壁碳纳米管修饰电极上于0．55 V（vs．SCE）产生不可逆的氧化峰。该修饰电极对麦芽酚的电化学反应具有促进作用，阳极峰电流与溶液中麦芽酚的浓度成正比，线性范围为5．0×10^-6～9．0×10^-4mol／L，检出下限为2．0×10^-6mol／L。对含5．0×10^-5mol／L的麦芽酚溶液平行测定10次的相对标准偏差（RSD）为1．1％。多壁碳纳米管修饰电极具有良好的电极稳定性，可用于饮料样品中麦芽酚的直接测定，避免了繁复费时的样品前处理过程。将该修饰电极用于啤酒、可乐和葡萄酒样品中麦芽酚测定，回收率为98％～103％。
周君狄俊伟吴莹屠一锋
关键词：碳纳米管伏安法麦芽酚化学修饰电极
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