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广东省自然科学基金(020839)

作品数:5 被引量:13H指数:3
相关作者:张媛媛宗敏华吴虹娄文勇林颖敏更多>>
相关机构:广东轻工职业技术学院华南理工大学更多>>
发文基金:广东省自然科学基金更多>>
相关领域:化学工程理学生物学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 2篇化学工程
  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇理学

主题

  • 4篇对羟基苯甘氨...
  • 4篇苯甘氨酸
  • 3篇水解
  • 3篇酶促
  • 3篇D-对羟基苯...
  • 3篇不对称水解
  • 2篇有机介质
  • 2篇外消旋
  • 2篇消旋
  • 2篇介质
  • 1篇动力学
  • 1篇动力学拆分
  • 1篇脂肪酶催化
  • 1篇溶剂
  • 1篇水解制备
  • 1篇酸酯
  • 1篇添加剂
  • 1篇离子
  • 1篇离子性液体
  • 1篇酶催化

机构

  • 3篇广东轻工职业...
  • 2篇华南理工大学

作者

  • 4篇宗敏华
  • 4篇张媛媛
  • 2篇吴虹
  • 1篇阳元娥
  • 1篇林颖敏
  • 1篇娄文勇
  • 1篇范晓丹

传媒

  • 1篇中国食品工业
  • 1篇Chines...
  • 1篇四川食品与发...
  • 1篇Chines...
  • 1篇现代食品科技

年份

  • 1篇2012
  • 1篇2010
  • 1篇2006
  • 1篇2005
  • 1篇2004
5 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
脂肪酶催化外消旋对羟基苯甘氨酸甲酯水解制备对映体纯D-对羟基苯甘氨酸的新方法被引量:5
2005年
基于在反应体系中添加碳酸氢铵可有效地促进酶促外消旋对羟基苯甘氨酸甲酯不对称水解这一有趣现象的发现 ,探讨了利用有机介质中酶促外消旋对羟基苯甘氨酸甲酯不对称水解制备对映体纯 D 对羟基苯甘氨酸及其衍生物的可能性 ,研究了不同来源的酶、摇床转速、水含量、对羟基苯甘氨酸甲酯浓度、反应介质及温度等因素对该反应的影响 .结果表明 ,在所研究的 11种酶中脂肪酶Novozym 4 35对该反应的催化活性和对映体选择性较高 ,叔丁醇为最合适的反应介质 ,最适水含量为0 4 % (V/V) ,对羟基苯甘氨酸甲酯的适宜浓度为 2 0mmol/L ,最适摇床转速和反应温度分别为 130r/min和 30℃ .在此优化条件下反应 2 6h后 ,底物转化率和产物ee分别为 39 8%和 95 2 % .
张媛媛宗敏华娄文勇林颖敏吴虹
关键词:不对称水解D-对羟基苯甘氨酸有机介质
盐对酶促对羟基苯甘氨酸酯不对称水解的影响
2012年
本文探讨了以盐为添加剂时,盐的种类、酶的种类及底物结构对酶促外消旋对羟基苯甘氨酸酯不对称水解的影响。结果表明,在所研究的17种盐中,盐酸盐及草酸盐对Novozym 435催化对羟基苯甘氨酸甲酯水解无影响,磷酸钾仅可加快反应速度,碳酸氢盐、铵盐磷酸钠、醋酸钠均既能增加反应速度又能提高对映体选择性;其中碳酸氢铵为最适添加剂,可使产物对映体选择率E值达78。添加碳酸氢铵可分别提高蛋白酶Alcalase催化该反应的反应初速度及E值1.30倍和3倍;却使蛋白酶Papain催化同一反应的反应初速度和E值下降35%及60%。以碳酸氢铵为添加剂,Novozym 435催化对羟基苯甘氨酸乙酯和丙酯的E值可由5、23分别提高至25、28。
张媛媛范晓丹宗敏华吴虹
关键词:不对称水解动力学拆分
添加剂对酶促外消旋对羟基苯甘氨酸甲酯不对称水解反应的影响被引量:3
2006年
系统探讨了通过添加剂(β-环糊精、牛黄胆酸钠、6种表面活性剂、Ca2+、Mn2+)来调控Novozym435催化外消旋对羟基苯甘氨酸甲酯水解反应的酶活性和对映体选择性。结果表明在所研究的10种添加剂中,Mn2+(浓度大于3mg/ml)和表面活性剂CTAB可提高该酶促反应速度却降低对映体选择性,牛黄胆酸钠与Ca2+(浓度大于2mg/ml)对该反应有负面影响,其余6种添加剂(β-环糊精、吐温40、吐温80、司盘60、司盘80、十二烷基磺酸钠)则无任何影响。
张媛媛宗敏华
关键词:D-对羟基苯甘氨酸添加剂
Recent Progress on Biocatalysis and Biotransformations in Ionic Liquids被引量:5
2004年
Ionic liquids have negligibly low vapor pressure, high stability and polarity. They are regarded as green solvents. Enzymes, especially lipases, as well as whole-cell of microbe, are catalytically active in ionic liquids or aqueous-ionic liquid biphasic systems. Up to date, there have been many reports on enzyme-exhibited features and enzyme-mediated reactions in ionic liquids. In many cases, remarkable results with respect to yield, catalytic activity, stability and (enantio-, regio-) selectivity were obtained in ionic liquids in comparison with those observed in conventional media. Accordingly, ionic liquids provide new possibilities for the application of new type of solvent in biocatalytic reactions.
娄文勇宗敏华吴虹许若
关键词:离子性液体极性溶剂
有机介质中酶促对羟基苯甘氨酸酯不对称水解的研究
2010年
为了进一步探讨利用有机介质中酶促外消旋对羟基苯甘氨酸酯不对称水解反应制备对映体纯对羟基苯甘氨酸的可能,优化反应条件,研究了不同来源的酶、有机介质及底物结构等因素对该反应的影响。结果表明,脂肪酶Novozym 435为最适催化剂;在所研究的四种有机溶剂中叔丁醇为最适有机介质;最适底物为对羟基苯甘氨酸甲酯。同时在该反应体系中,脂肪酶Novozym 435表现出较好的热稳定性和操作稳定性。
张媛媛宗敏华阳元娥
关键词:D-对羟基苯甘氨酸有机介质
共1页<1>
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