广东省科技计划工业攻关项目(2011B031500028)
- 作品数：3 被引量：6H指数：2
- 相关作者：臧李纳湛社霞邬泉周孙世宏刘钢更多>>
- 相关机构：广州市天河区疾病预防控制中心广州中医药大学中山大学更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- HPLC法同时测定火锅添加剂产品中10种添加剂被引量：4
- 2013年
- 目的:建立HPLC法同时测定火锅添加剂产品中防腐剂、甜味剂、人工合成色素等10种添加剂的检测方法。方法:采用超声溶剂浸提和固相萃取方法,提取待测物质,以甲醇/乙酸铵/水三元体系为溶剂,用C18反相柱分离被测物质,二极管阵列检测器测定10种添加剂。结果:采用超声溶剂浸提,各物质回收率可达80%以上;固相萃取的提取效率可达90%;三元溶剂体系可有效分离火锅添加剂中10种添加剂。方法线性好,相关系数r>0.999,相对准偏差可控制在5%以内。结论:本方法定量准确、重现性好,可同时测定火锅添加剂产品中的防腐剂、甜味剂和人工合成色素等10种添加剂。
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- 关键词：甜味剂色素
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定火锅添加剂中的6种重金属被引量：2
- 2012年
- 目的:建立一种用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定火锅添加剂中多种重金属方法。方法:样品经过微波消解前处理,经ICP-MS特征波长定性扫描后,分别选取51.9Cr、62.9Cu、74.9As、89.9Zr、110.9Cd、207.9Pb同位素的波长对样品进行定量测定。结果:用本方法相关系数可达0.9999,相对标准偏差为0.53%～2.91%,回收率在91.0%～103.3%之间,六种金属Cr、Cu、As、Zr、Cd、Pb的方法检出限依次为0.0008 mg/L、0.0005 mg/L、0.0005 mg/L、0.0005 mg/L、0.0002 mg/L和0.0006 mg/L。结论:该法能同时测定火锅添加剂中多种重金属,回收率高,重现性好,检测限低,可满足火锅添加剂实际样品的检测需求。
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- 关键词：微波消解电感耦合等离子体质谱重金属
- 同位素稀释GC-MS/MS法测定火锅添加剂中3种氯丙醇被引量：1
- 2014年
- 采用同位素内标法，建立气相色谆三重串联四极杆质谱测定火锅添加剂产品中3种氯丙醇的分析方法。样品加入氯丙醇的同位素内标，采用改良层析柱法（玻璃注射器．真空抽气系统）进行净化，正己烷．乙醚（1：1，V／V）进行提取，固相萃取法浓缩和富集，三氟乙酸酐衍生，以HP．5ms毛细管柱分离，串联四级杆质谱多反应监测模式检测，内标法定量。结果表明：采用本文的优化条件，用2种同位素内标（1，3-二氯-2-丙醇-d5和3-氯-1，2-丙二醇．d5）校正，可准确测定火锅添加剂产品中3种氯丙醇含量。在50-1000μg／L的范围内，方法线性良好，相关系数均可达0．999以上，方法回收率在82．5～104．0％之间，RSD小于5％。本方法灵敏、定量准确、衍生化试剂价廉易得，适用于火锅添加剂中3种氯丙醇的测定。
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- 关键词：氯丙醇
