“十一五”国家科技支撑计划(2007BAI30B02)
- 作品数：2 被引量：21H指数：2
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- 相关机构：新疆医科大学新疆师范大学新疆埃乐欣药业有限公司更多>>
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- 不同地理居群大蒜中潜在大蒜辣素的含量测定及聚类分析被引量：10
- 2011年
- 以新疆境内及其他部分省市不同地理居群的25份大蒜样品为研究对象,以羟苯丁酯为内标,采用高效液相色谱法测定大蒜中潜在大蒜辣素的含量,并对含量测定结果进行聚类分析。结果表明,不同地理居群大蒜药用活性成分的含量差异明显,新疆境内天山以南阿合奇县与乌什县两大居群的大蒜样品药用活性成分含量最高,药用价值值得进一步挖掘,25份样品按照潜在大蒜辣素含量的高低可聚为5大类。
- 关明陈利新佟小强陈坚
- 关键词：大蒜聚类分析高效液相色谱法
- 氢化物原子荧光法测定大蒜及其制品中的硒被引量：11
- 2009年
- 目的:测定大蒜及其制品中硒的含量。方法:大蒜、蒜氨酸、蒜酶、大蒜多糖样品经过HNO3-HClO4湿法消解,采用氢化物原子荧光光谱法测定硒的含量。结果:大蒜、蒜氨酸、蒜酶、大蒜多糖中硒的含量分别为0.010～0.024、0.423～0.629、0.057～0.064、0.001～0.007μg/g。结论:该方法测定大蒜及其制品中硒的含量,操作简便,灵敏度高。
- 刁娟娟李莉阳胜李新霞陈坚
- 关键词：大蒜蒜氨酸大蒜多糖硒
