科技型中小企业技术创新基金(BC2007034)
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 相关作者：张裕中张茂龙陈锡春梁霈琴更多>>
- 相关机构：江南大学无锡轻大食品装备有限公司更多>>
- 发文基金：科技型中小企业技术创新基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 可拆装式湿法剪切粉碎设备结构设计与转子系统动态分析被引量：1
- 2011年
- 为解决工业化生产中大量韧性湿物料粉碎难度大、粉碎部件磨损严重的难题,对大功率湿法剪切粉碎设备的关键部件进行结构设计与优化,将定转子优化为可装拆式结构。通过工程软件ANSYS对转子进行变形分析与模态分析,分析其高速转子系统的振动特征,为关键部件的结构设计与优化提供理论依据,为整机的动态稳定性分析奠定基础。
- 梁霈琴高青令赵欢张裕中
- 关键词：食品机械ANSYS软件转子模态分析
- 高速切割技术在甜玉米超细粉碎中的应用研究被引量：3
- 2011年
- 通过目前规模化生产甜玉米饮料较少的现象,针对甜玉米饮品生产中存在的原料利用率低的问题,以果蔬物料湿法超细粉碎技术为基础,提出了全玉米饮品开发的关键技术——高速切割。通过对高速切割设备的粉碎机理和重要参数的介绍,以及甜玉米粉碎实验的研究,为甜玉米饮品的开发及产业化生产提供理论和实验上的指导,为采用剪切粉碎法生产甜玉米饮品的可行性提供了参考依据。
- 陈锡春张茂龙张裕中
- 关键词：食品机械甜玉米
