福建省省属公益类科研院所基本科研专项(2011R1003-8)
- 作品数：5 被引量：31H指数：4
- 相关作者：吴成业刘淑集刘智禹王倩苏永昌更多>>
- 相关机构：福建省水产研究所福建农林大学更多>>
- 发文基金：福建省省属公益类科研院所基本科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 超临界萃取技术在海洋水产的应用研究进展被引量：3
- 2013年
- 超临界萃取技术作为一种新型"绿色"提取分离技术,具有分离效率高、溶解能力强、保持产品生物活性、提高产品提取率和纯度、操作简单等优点。本文介绍了超临界萃取技术的基本原理及特点,综述了该技术在海洋水产生物活性成分提取方面的研究现状,并展望了其在该领域的应用前景。
- 刘淑集吴成业苏永昌王茵刘智禹
- 关键词：超临界萃取海洋水产活性成分
- 鱿鱼鱼精蛋白的提取工艺优化研究被引量：6
- 2013年
- 通过单因素和正交试验研究了鱿鱼精巢提取鱿鱼鱼精蛋白的优化工艺,并对优化工艺提取的鱿鱼鱼精蛋白进行了分析。结果表明,最佳提取工艺为硫酸浓度0.3 M、硫酸用量为3倍、提取次数2次、冷乙醇用量为3倍;该条件下,鱿鱼鱼精蛋白的得率为3.42%,蛋白质含量达93%,且氨基酸组成齐全,碱性氨基酸占26.20%,其中精氨酸占9.61%,Tricine-SDS-PAGE电泳结果分析表明其组成成分比较复杂。
- 胡晓璐刘淑集吴成业
- 关键词：鱿鱼鱼精蛋白氨基酸
- 鱿鱼缠卵腺糖蛋白MGS降血脂及非特异性免疫功能研究被引量：4
- 2014年
- 为研究鱿鱼缠卵腺糖蛋白MGS的降血脂及免疫活性,本文先根据体外测定胰脂肪酶活力抑制率的结果初步判定MGS的降血脂效果,而后通过建立高血脂模型小鼠进一步研究MGS的降血脂活性,同时采用动物实验研究MGS的免疫活性。结果表明,MGS具有抑制胰脂肪酶活性的作用;能够显著降低小鼠的TC和LDL-C的含量,显著增加HDL-C的含量(P<0.05),不能显著降低TG的含量,在降低血脂的同时,也可在一定程度上控制高脂小鼠体重的增加;实验组小鼠的廓清指数和吞噬指数与对照组的在统计学上无显著性差异(P>0.05)。
- 刘淑集王倩王茵刘智禹苏永昌吴成业
- 关键词：鱿鱼糖蛋白降血脂非特异性免疫
- 水产品生物保鲜技术的应用及展望被引量：8
- 2012年
- 针对水产品生物保鲜剂的作用机理,介绍了乳酸链球菌素、壳聚糖、鱼精蛋白、茶多酚,酶类等不同来源的生物保鲜剂及复合生物保鲜剂在水产品保鲜的应用现状及进展,提出了采用生物保鲜技术结合其他保鲜手段,将更加全面地保持水产品的品质,在水产品保鲜领域具有良好的应用前景。
- 刘淑集吴成业刘智禹
- 关键词：生物保鲜技术
- 响应面法优化鱿鱼缠卵腺糖蛋白提取工艺研究被引量：13
- 2014年
- 以鱿鱼缠卵腺为原料,在单因素实验的基础上,通过响应面实验设计优化了鱿鱼缠卵腺糖蛋白提取的工艺条件。结果表明,从鱿鱼缠卵腺中提取糖蛋白的最佳工艺条件为:提取时间3.5h,提取温度25℃,NaOH浓度0.37mol/L,在该条件下,提取率为12.79%,获得的糖蛋白中糖含量为72.5%,蛋白含量22.7%,硫酸根含量3.0%,是一种硫酸化的粘蛋白。
- 王倩刘淑集林彩平吴成业
- 关键词：鱿鱼糖蛋白响应面
