北京市教委重点实验室引导基金
- 作品数：7 被引量：95H指数：4
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- 相关机构：北京联合大学北京市药品检验所更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 动态监测三种儿茶素单体清除自由基能力被引量：1
- 2014年
- 以Trolox为参照物,动态监测葡萄籽中所富含的儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)清除ABTS+·与DPPH·自由基的过程,比较三种儿茶素单体体外清除自由基的能力。结果显示在两种反应体系中,对于同一样品,随着浓度增大其自由基清除能力增强;Trolox与自由基反应达到平衡所需时间最短,但其自由基清除率低于ECG,两种反应体系中Trolox与EC、C清除自由基的能力大小顺序不同。总体来看,三种儿茶素单体清除自由基的能力ECG>EC>C。
- 刘彦霞田强
- 关键词：儿茶素
- 紫外分光光度法测定纳豆激酶体外纤溶活力被引量：4
- 2012年
- 建立短时间、定量测定纳豆激酶体外纤溶活力的方法。在体外反应体系中制备血纤维蛋白底物,向体系中加入待测样品(纳豆激酶),进行纤溶反应。用紫外分光光度计测定纳豆激酶水解纤维蛋白后生成的可溶性产物的吸光值。由此对纳豆激酶体外纤溶活性进行定量测定并进行方法可行性分析。该方法具有较好的灵敏度、精密度和准确度,用时短,该方法适用于纳豆激酶体外纤溶活性的定量分析。
- 魏嵘刘震文镜
- 关键词：纳豆激酶紫外分光光度法
- 改良的黄嘌呤氧化酶法测定动植物组织中SOD比活力被引量：28
- 2011年
- 针对黄嘌呤氧化酶法测定动植物组织中SOD活力存在干扰的问题,对方法加以改良。以使SOD变性而不影响干扰物质的干扰值为原则,通过测定酶活力及圆二色光谱寻找制备样品空白的最佳实验条件,设计经过加热的样品空白;利用扣除法排除样品中其他物质对黄嘌呤氧化酶体系的干扰;通过加标回收实验以及对动植物组织的实测,对改良前后的测定结果进行比较。结果表明:用改良的黄嘌呤氧化酶法可使动植物组织中SOD活力的检测结果更准确。
- 徐东赵建黄汉昌文镜
- 关键词：黄嘌呤氧化酶法
- 影响超氧化物歧化酶活性测定的因素被引量：15
- 2010年
- 目的:证实在黄嘌呤氧化酶法中影响超氧化物歧化酶(SOD)活性测定的干扰因素及其对保健食品抗氧化功能评价造成误差。方法:用黄嘌呤氧化酶法测定加入白蛋白、总蛋白、甘油三酯、葡萄糖、VC、还原型谷胱甘肽6种物质对SOD检测体系的影响以及小鼠灌胃VC后的SOD比活力值。结果:在黄嘌呤氧化酶法反应体系中,SOD灭活后依然能够检测到SOD比活力值。白蛋白、总蛋白、甘油三酯、葡萄糖、VC、还原型谷胱甘肽6种物质都对该体系造成干扰。透析能够消除小鼠血清中小分子物质的干扰。结论:由于黄嘌呤氧化酶法检测SOD为非特异性反应,血清中的蛋白质、脂肪、VC、还原型谷胱甘肽等物质都对SOD活性测定产生干扰而造成正误差。可采用透析的方法去除血清中含有对SOD检测体系构成干扰的小分子物质。
- 赵建李想鲁政文镜
- 关键词：功能评价超氧化物歧化酶
- 荧光法及化学发光法在保健食品抗氧化体外实验中的应用被引量：15
- 2009年
- 保健食品体外抗氧化能力评价实验具有简便、快捷的特点。发射光谱法是目前常用的保健食品体外抗氧化能力检测方法。本文对发射光谱法中的荧光法及化学发光法各自原理、特点、仪器、检测方法、应用范围进行了分析比较,并举例说明了这2种方法在保健食品抗氧化体外实验中的应用特点。
- 文镜刘璇赵建
- 关键词：保健食品抗氧化体外实验荧光法化学发光法
- 邻二氮菲-Fe^(2+)法测定保健食品的抗氧化能力被引量：30
- 2010年
- 目的:用邻二氮菲-Fe2+法测定保健食品抗氧化能力。方法:以Trolox为标准参照物,通过单因素分析,确定试剂用量及反应时间对线性关系、最低检测限、平行性精密度、重复性精密度、加标回收率等指标进行测定。结果:Trolox在质量浓度0.01～0.15g/L范围内线性关系良好;最低检测下限为0.0050g/L;平行性精密度为(375±12)μmol/g,变异系数3.2%;重复性精密度为(365±16)μmol/g,变异系数4.4%;5次重复加标回收率为(98.0±2.4)%。结论:改良的邻二氮菲-Fe2+法适用于保健食品抗氧化能力的检测。
- 刘薇王宏君赵建文悦文镜
- 关键词：保健食品抗氧化能力
- 红曲中桔霉素的HPLC-苯基柱分离分析被引量：3
- 2010年
- 为了给桔霉素的定性分析提供不同方法证据,建立了用苯基柱进行分离的高效液相色谱法。确定了合理的前处理方法及最佳色谱分离条件。用荧光检测器检测,根据标准桔霉素保留时间定性。以标准桔霉素为外标,与样品中桔霉素荧光强度响应值比较定量。对方法的准确度、精确度进行分析并对红曲中桔霉素含量进行实测。结果表明:在实验条件下,红曲中桔霉素与其他杂质能够得到良好的分离。方法的线性关系、准确度、精密度及最低检测线均能够达到目前HPLC C18柱检测方法的基本要求。
- 文镜徐东
- 关键词：高效液相色谱红曲桔霉素
