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重庆市自然科学基金(2006BA1007)
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
相关作者:
朱琳
阚建全
余晓琴
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相关机构:
四川省食品药品检验所
西南大学
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发文基金:
重庆市自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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四川省食品药...
作者
1篇
余晓琴
1篇
阚建全
1篇
朱琳
传媒
1篇
食品与机械
年份
1篇
2009
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花椒质量等级新要素探讨与分析
被引量:6
2009年
综合近几年来花椒化学成分及检测技术的研究进展和成果,分析了可能归入花椒质量等级标准中的新要素和新的测定方法,合理筛选花椒品质评价指标,为提高花椒标准的技术水平及同时制订相关花椒产品标准提供参考依据。
朱琳
余晓琴
阚建全
关键词:
花椒
化学成分
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