广东省科技攻关计划(2012B020305008)
- 作品数：17 被引量：113H指数：7
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- 麒麟母鸡生长模型拟合与分析
- 2014年
- 为了解麒麟母鸡的生长发育规律,运用Logistic、Gompertz和Bertallanfy 3种非线性模型分别对1～16周龄麒麟母鸡的体质量进行生长曲线拟合与分析.结果表明,3种模型均能较好地拟合麒麟母鸡生长曲线,拟合度均达到0.99以上,其中Gompertz拟合效果最好.Gompertz模型中,麒麟母鸡的拐点体重是667.84g,拐点周龄是7.16周龄,通过适宜生长曲线的分析与拟合能够较好地判断掌握麒麟母鸡群的生长发育特性,为制定科学的饲养管理方案提供依据.
- 李乃宾杨芬霞杜炳旺陶林陈洁波
- 关键词：LOGISTIC模型
- 卷羽麒麟鸡和片羽贵妃鸡羽毛结构显微观察比较被引量：2
- 2016年
- 选择卷羽麒麟鸡（白色）和片羽贵妃鸡1～6周龄及成年鸡的羽毛,用显微镜观察两品种鸡羽毛微观结构.结果表明：两品种鸡从幼龄期羽毛结构就开始存在差别,麒麟鸡相邻羽小枝不能相互勾连,羽枝间不能相互交织成网状结构形成羽片,贵妃鸡相邻羽小枝可相互勾连,羽枝间能相互交织成网状结构,形成完整羽片.两品种鸡都有有钩羽小枝和羽小钩生长,麒麟鸡的无钩羽小枝生长长短不一,有成簇生长或一段不生长的现象,而贵妃鸡的无钩羽小枝生长排列规则,均匀排列在羽枝上.
- 李艳青董晶李珊珊杜炳旺
- 关键词：贵妃鸡
- 珍禽贵妃鸡14周龄屠宰性能与肉品质的相关性分析被引量：2
- 2014年
- 为了探讨珍禽贵妃鸡屠宰性能指标与肉品质的相关关系;试验测定了14周龄的贵妃鸡的屠宰性能和肉品质指标,并分析了两者关系;结果表明：14周龄贵妃鸡（♂/♀）体重分别为1120.67g和845.33g。公母鸡在体重、屠体重、半净膛重、胸肌重、胸肌率、腿肌重、腿肌率、腹脂重、腹脂率、肌间脂肪宽、皮脂厚上差异极其显著（P〈0.01）。公鸡的胸肌与腿肌在红度值（a）、亮度值（L）、pH、系水力上差异极显著（P〈0.01）;母鸡的胸肌与腿肌在红度值（a）、亮度值（L）、剪切力、系水力上差异极显著（P〈0.01）。胸肌剪切力与胸肌（b）、肌间脂肪宽与腿肌剪切力存在极显著负相关（P〈0.01）,相关系数分别为-0.731和-0.751;屠宰率与腿肌pH存在极显著正相关（P〈0.01）,相关系数为0.780。由此可以得出,贵妃鸡公鸡的屠宰性能优于母鸡;贵妃鸡屠宰性能分别与胸肌肉品质指标、腿肌肉品质指标存在不同程度的相关性,相关系数分别介于-0.731-0.617和-0.751-0.780。
- 杨芬霞李乃宾杜炳旺陶林陈洁波叶伟庆李东华
- 关键词：贵妃鸡屠宰性能肌肉品质
- 贵妃鸡14周龄体尺与屠宰性能的典型相关分析被引量：10
- 2014年
- 测定14周龄贵妃鸡的体尺与屠宰性能相关指标,通过简单相关和典型相关分析,研究贵妃鸡体尺与屠宰性能的相关关系。结果表明:贵妃鸡公母鸡14周龄体质量分别为1 120.67 g和845.33 g,公鸡的体尺和屠宰性能(全净膛质量除外)均高于母鸡(P<0.01);体尺与屠宰性能指标间存在不同程度的相关性,其中有2对典型相关系数达到了显著水平(P<0.05),典型相关系数分别为0.985和0.824,体尺和屠宰性能的相关性主要由胫围、龙骨长、屠体质量、体质量和半净膛质量间引起;贵妃鸡可通过体尺选择提高屠宰性能。
- 杨芬霞李乃宾杜炳旺陶林陈洁波
- 关键词：贵妃鸡体尺屠宰性能
- 饲粮添加人参对贵妃鸡肌肉氨基酸水平和血液生理生化指标的影响被引量：3
- 2014年
- 选用90日龄的贵妃公鸡随机分成4组,在基础日粮中按质量分数0.00%﹑0.02%﹑0.04%和0.08%添加人参,实验期45 d,探讨人参对贵妃鸡肌肉氨基酸含量和血液生理生化指标影响。结果表明:0.04%的人参添加量使得腿肌总氨基酸量和鲜味氨基酸含量比对照组分别提高19.19%和14.81%;0.04%的人参添加量使得胸肌总氨基酸含量和必需氨基酸含量比对照组分别提高18.84%和16.54%,鲜味氨基酸含量比对照组提高了14.82%。日粮中添加0.04%的人参能显著提高贵妃鸡胸肌和腿肌的苏氨酸﹑蛋氨酸和缬氨酸的含量。各实验组血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶的活性均低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。饲粮中添加0.04%人参添加实验剂效果最佳。
- 李乃宾陈超杜炳旺李建珂杨芬霞陶林陈洁波
- 关键词：人参贵妃鸡血液生理生化指标氨基酸
- 贵妃公鸡×麒麟母鸡杂交F_1代的体尺与肉用性能测定被引量：4
- 2014年
- 【目的】了解贵妃鸡、麒麟鸡及其杂交鸡(贵妃公鸡×麒麟母鸡的F1代)的肉用性能特点,为进一步保种选育及开发利用贵妃鸡与麒麟鸡奠定基础。【方法】随机选取相同条件下饲养的14周龄贵妃鸡、麒麟鸡及其杂交鸡各12羽(公母各半),测定其体尺性状、屠宰性能和部分肉品质并进行比较分析。【结果】饲养至14周龄时,除龙骨长外,体斜长、胫长、胫围等3个体尺性状均表现为:麒麟鸡>杂交鸡>贵妃鸡,且麒麟鸡与贵妃鸡差异显著(P<0.05,下同)。在屠宰性能方面,各指标均表现为:麒麟鸡>杂交鸡>贵妃鸡,且不同性别间的对比均是公鸡的各项指标高于母鸡。3种鸡的胸肌、腿肌肉色[红度值(a)、黄度值(b)、亮度值(L)]、pH、剪切力和失水率差异均不显著,综合各项肌肉品质指标,其肌肉品质排序为:麒麟鸡>杂交鸡>贵妃鸡。【结论】以贵妃公鸡与麒麟母鸡杂交获得的F1代在生产性能上能够部分改善贵妃鸡体型过小及麒麟鸡腹脂高、肌肉嫩度差等方面的缺陷。
- 杨芬霞李乃宾杜炳旺朱梓京陈洁波陶林
- 关键词：贵妃鸡杂交鸡体尺性状
- 贵妃母鸡生长模型拟合和分析的比较研究被引量：7
- 2015年
- 为了解贵妃母鸡的生长发育规律,运用Logistic、Gompertz和Bertallanfy 3种非线性模型分别对1~16周龄贵妃母鸡的体重进行生长曲线拟合与分析。结果表明,三种模型均能较好地拟合贵妃母鸡生长曲线,拟合度均达到0.99以上,其中Gompertz拟合效果最好。Gompertz模型中,贵妃母鸡的拐点体重是591.16g,拐点周龄是8.42周,通过适宜生长曲线的分析与拟合能够较好地判断掌握贵妃母鸡群的生长发育特性,为制定科学的饲养管理方案提供依据。
- 李乃宾杜炳旺杨芬霞陶林陈洁波
- 关键词：LOGISTIC模型
- 热应激对不同日龄麒麟鸡血液生化指标的影响被引量：2
- 2015年
- 选用公母各204羽56日龄麒麟鸡,均分为高温组[(33±2.0)℃]、常温组[(27±2.0)℃],试验56 d,测定麒麟鸡84、98、112日龄的血液生化指标。结果表明,高温热应激对麒麟鸡部分血液生化指标产生影响,且不同日龄和性别间存在差异;84日龄公鸡总脂肪(TG)含量显著降低,公鸡乳酸脱氢酶(LDH)活性极显著降低,母鸡碱性磷酸激酶(AKP)活性极显著升高;98日龄麒麟母鸡总脂肪含量显著降低,公鸡乳酸脱氢酶活性极显著升高;112日龄麒麟公鸡乳酸脱氢酶活性显著降低,母鸡碱性磷酸激酶活性显著升高。
- 叶伟庆陈洁波杜炳旺
- 关键词：热应激血液生化指标日龄
- 影响鸡肌内脂肪的重要候选基因研究进展被引量：1
- 2014年
- 心脏型脂肪酸结合蛋白(Heart fatty acid binding acid,H-FABP)、脂肪型脂肪酸结合蛋白(Adipocyte fatty acid binding protein,A-FABP)和细胞外脂肪酸结合蛋白(Extracellular fatty acid binding protein,Ex-FABP)对鸡肌内脂肪性状的影响越来越引起研究者的关注。在总结、回顾近年来鸡肌内脂肪性状研究进展的基础上,从H-FABP、AFABP、Ex-FABP基因功能、基因单核苷酸多态性以及两基因聚合基因型效应等方面,详细介绍和阐述了其与肌内脂肪含量的关系,并提出未来鸡肌内脂肪性状的3个重要候选基因研究需要解决的问题,对鸡肌内脂肪性状的3个重要候选基因的研究进行综述,为优质鸡的遗传育种工作提供新的思路和突破口。
- 杨芬霞李乃宾杜炳旺张丽
- 关键词：肌内脂肪单核苷酸多态性
- 珍禽贵妃鸡体尺性状与屠宰性能的相关分析被引量：27
- 2014年
- 【目标】探析贵妃鸡、体尺性状与屠宰性能的相关性,为今后科学系统地进行珍禽资源优势挖掘及良种选育提供理论依据。【方法】对12周龄贵妃鸡进行活重、体尺性状和屠宰性能指标测定,采用SPSS19.0统计软件对其屠宰性能和体尺性状进行相关分析,并采用逐步回归法构建主要屠宰性能的回归方程。【结果】12周龄贵妃公鸡的龙骨长、胫围和胫长显著高于母鸡(P<0.05,下同),活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、翅膀重和脚重极显著高于母鸡(P<0.01,下同),腹脂重显著低于母鸡,腹脂率极显著低于母鸡,其余指标则差异不显著(P>0.05)。在贵妃鸡体尺性状与屠宰性能的相关性方面,体斜长与活重、屠体重、半净膛重、胸肌重和腿肌重呈显著正相关,与全净膛重呈极显著正相关,与腹脂重呈极显著负相关;龙骨长与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和腿肌重呈极显著正相关,与腹脂重呈极显著负相关;胫围与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重和腿肌重呈极显著正相关,与胸肌重呈极显著负相关,与腹脂重呈显著负相关。【结论】贵妃鸡的屠宰性能与大多数体尺性状存在显著或极显著相关性,将对屠宰性能影响显著的相关体尺性状代入回归方程,即可预测出相应的屠宰性能。
- 李乃宾杨芬霞杜炳旺陶林陈洁波
- 关键词：贵妃鸡体尺性状屠宰性能
