北京市科技计划项目(D13110000051301)
- 作品数：9 被引量：55H指数：5
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- 菌根真菌处理下板栗对矿质元素的吸收和积累被引量：5
- 2015年
- 以不同菌根真菌处理后的板栗为主要试验材料,研究不同菌根真菌处理对板栗生长过程中营养元素以及重金属元素吸收的影响。利用电感耦合等离子发射光谱仪和凯氏定氮仪测定不同元素含量,结果表明菌根真菌处理可以有效提高板栗根部对磷、钾、氮、镁、钠、铁、锌、铜、锰、镍、硒等植物必需矿质元素的吸收能力,并能够吸附土壤中铅、砷、铬等有害重金属,阻碍其向地上部的运输。这为在板栗生产中接种高效菌根真菌生产绿色、有机果品提供重要依据,对板栗育苗的生产也具有重要实践意义。
- 陈双双王腾朱丽静邢宇房克凤杨柳张卿曹庆芹秦岭
- 关键词：板栗菌根真菌营养元素重金属元素
- 板栗鞣花酸鞣质的提取纯化及抗氧化活性被引量：9
- 2015年
- 以板栗生物量栗蓬、栗叶和栗花为研究对象,利用高效液相色谱法和核磁共振波谱法对栗蓬、栗叶中鞣花酸进行初步定性定量与结构分析,并对其抗氧化性进行研究。结果表明:栗蓬、栗叶样品中都有游离鞣花酸,含量分别为1.263、1.669mg/g;样品的提取物都具有明显的还原力、清除自由基和亚硝酸盐的能力,是同浓度的抗败血酸抗氧化能力的2倍。
- 柏宏伟张小琴姜奕晨成军杨柳曹庆芹秦岭
- 关键词：板栗纯化抗氧化性
- 板栗雄花序萃取物抗氧化及抑菌效果被引量：7
- 2015年
- 【目的】研究板栗雄花序不同萃取物的抗氧化及抑菌效果,为其进一步开发与利用提供基础。【方法】用不同极性溶剂对板栗雄花序乙醇浸膏进行萃取分离,得到石油醚萃取物、二氯甲烷萃取物、乙酸乙酯萃取物、正丁醇萃取物4个部分;并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH·）自由基清除和硫代巴比妥酸法测定醇提物及不同萃取物的抗氧化能力,以滤纸片琼脂扩散法和共培养测定抗菌活性。利用高效液相色谱法（HPLC）和核磁共振波谱法（NMR）鉴定出板栗雄花序中的鞣花酸（EA）,并对其进行初步定量与结构分析。【结果】1）通过系统提取法得到板栗雄花序醇提物提取率为16.6%,其他4种萃取物提取率在2.6%-26.2%,其中乙酸乙酯萃取物提取率最高。2）板栗雄花序醇提物及不同萃取物对DPPH·自由基、卵黄脂质过氧化物都有一定的清除能力,其中乙酸乙酯萃取浓度为0.01 mg·m L^-1时,对DPPH·清除率达到94.4%,对卵黄脂质过氧化物的清除率为95.69%,与同浓度的抗坏血酸（Vc）和2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚（BHT）清除率相当。3）板栗雄花序醇提物对12种细菌都有一定程度的抑制效果,在不同萃取物中乙酸乙酯萃取物抑菌效果最好,对大肠杆菌的最低抑菌浓度为0.98 mg·m L^-1,最低杀菌浓度为1.96 mg·m L^-1。板栗雄花序样品中有游离鞣花酸,含量为2.267 mg·g^-1。【结论】板栗雄花序中含有较多抗氧化和抑菌的活性物质,其醇提物及不同极性萃取物的抗氧化能力存在较大差异,乙酸乙酯萃取物抗氧化活性较高,对清除DPPH·自由基和脂质过氧化物都有较好的效果。各个萃取物对G＋菌和G-菌都有一定作用,其中乙酸乙酯萃取相的抑菌活性最好。
- 柏宏伟成军杨柳姜奕晨曹庆芹张卿秦岭
- 关键词：溶剂萃取抗氧化抗菌鞣花酸
- 板栗下胚轴原生质体的分离与纯化被引量：4
- 2013年
- 【目的】研究分离和纯化板栗下胚轴原生质体的影响因素。【方法】对分离板栗下胚轴原生质体的酶液组合、酶解时间、渗透压调节剂等因素进行优化,采用荧光增白剂(CFW)染色法和荧光素双醋酸酯(FDA)染色法分别对原生质体去壁和原生质体活力进行检测。【结果】分离板栗下胚轴原生质体最适宜的酶液组合为13%(w/v)甘露醇+2%(w/v)纤维素酶+0.5%(w/v)离析酶+1%(w/v)半纤维素酶,28℃温度下酶解6 h,原生质体产量达5.8×106个·g-1,且活力达94%。蔗糖浓度为23%(w/v)时,原生质体纯化效果最佳。【结论】建立了适合分离和纯化板栗下胚轴原生质体的方法。
- 赵艳艳陈双双房克凤邢宇曹庆芹姜奕晨张卿秦岭
- 关键词：板栗下胚轴原生质体分离纯化
- 炒食板栗品种营养品质评价及糖组分分析被引量：12
- 2013年
- 为了评价不同板栗品种的营养品质,筛选出营养丰富、适宜炒食加工的品种,采用常规化学方法及HPLC测定原产区在河北、江苏、湖北、山东、北京及河南的21个板栗品种的营养成分,并分析7个品种的可溶性糖组分。结果表明,多数供试品种粟果单粒重为6～10g,含量约50%,干物质以淀粉为主,含量37.51%～61.96%,总糖含量16.94%～33.06%,可溶性糖含量5.25%～19.37%,还原糖含量2.88%～7.67%,蛋白质含量1.23%～6.76%,灰分为0.81%～1.71%。怀九、怀黄、怀柔短花栗、北峪2号、燕山魁栗及山东红栗最适合炒食加工。板粟粟果的可溶性糖以蔗糖为主,为7.84%～19.33%,其次是果糖、葡萄糖。
- 刘艳柳文祥王金金刘帅陈双双杨柳曹庆芹秦岭
- 关键词：板栗营养品质糖组分
- 用电感耦合等离子体发射光谱法检测北方主栽板栗品种(系)矿质元素含量被引量：4
- 2015年
- 为进一步开发富矿质元素板栗新品种,研发板栗加工新产品,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定17种板栗栗仁中12种大量元素和微量元素,以及4种重金属元素的含量。结果表明,板栗不同品种(系)栗仁中矿质元素的含量差异显著,含有许多有益的大量元素与微量元素。板栗栗仁中大量元素含量由高到低依次为K>P>Ca>Mg>Na,且K、P的含量远高于Ca、Mg、Na;微量元素含量由高到低依次为Fe>Mn>Zn>Cu>Ni>Cr>Se,且Fe、Mn、Zn的含量远高于Cu、Cr、Se、Ni;重金属元素As、Pb、Hg、Cd的含量极低。大量元素中Na的变异系数最大,变异系数达46.69%;K含量次之,变异系数达32.35%;P含量最低,变异系数仅为13.92%。微量元素中Cr含量的变异系数最大,变异系数达112.02%;Mn含量次之,变异系数达64.28%;Zn含量最低,变异系数仅为15.48%。
- 刘璐杨祎曹庆芹秦岭王建立
- 关键词：板栗微量元素电感耦合等离子体发射光谱法
- 板栗栗壳化学物质提取及抑菌作用研究
- 板栗壳中含有酚类、有机酸、糖、多糖(或苷类)、黄酮(或其苷类)、植物甾醇(或三萜)、内酯、香豆素(或其苷类)和鞣质等化学成分,但并未对这些物质进行提取纯化及功能验证。为提高板栗的综合利用价值,对板栗栗壳的化学成分及其功能...
- 柏宏伟成军杨柳曹庆芹邢宇姜奕晨秦岭
- 关键词：板栗抑菌作用
- 板栗早熟新品种‘京暑红’被引量：5
- 2013年
- ‘京暑红’是实生选育的板栗早熟新品种,在北京地区4月中旬萌芽,6月中旬盛花,8月22日左右成熟,果实发育期约75d。总苞呈椭圆形,每苞平均含坚果2.1个,苞皮较薄,刺密,出实率为41.2%。坚果红褐色,果面光滑美观,平均单粒质量8.2g,果肉含水量57.2%,灰分2.0%,脂肪4.5%,蛋白质5.6%,总糖20.4%,淀粉38.2%,氨基酸1.5%。内果皮易剥离,果肉黄色,质地细糯,风味香甜。嫁接后第3年株产可达2.5kg,在北京板栗产区为极早熟类型。适宜密植栽培,株距2～3m,行距3～4m。授粉树配置以‘燕山红栗’、‘燕山早丰’为宜。
- 秦岭张卿曹庆芹房克凤邢宇冯永庆
- 关键词：板栗早熟
- 脱落酸对板栗淀粉合成关键酶基因的影响
- 板栗为壳斗科(Fagaceae)栗属(Castanea Mill.)植物,是我国传统的农副产品。因其淀粉含量高,具有被开发为粮食作物的潜在价值而素有'木本粮食'之称。提高淀粉含量、调整淀粉种类构成是培育高产优质板栗的重要...
- 刘帅杨柳曹庆芹邢宇房克凤姜奕晨秦岭
- 关键词：板栗淀粉脱落酸RT-QPCR
- 板栗愈伤组织诱导
- 板栗属壳斗科(Fagaceae)栗属(Castanea Miller)植物,现存的栗属植物有10多种,其中进行经济栽培的种主要有中国板栗C.mllsima B L.、欧洲栗C.sativa Mill.、日本栗C.cren...
- 陈双双曹庆芹邢宇房克凤张卿姜奕晨秦岭
- 关键词：板栗愈伤组织培养基
