福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室基金(2008J401)
- 作品数：2 被引量：18H指数：1
- 相关作者：孙乐常苏文金曹敏杰阴利华李腾更多>>
- 相关机构：集美大学上海海洋大学福建省水产研究所更多>>
- 发文基金：福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 南美白对虾丝氨酸蛋白酶的分离纯化及性质研究被引量：17
- 2010年
- 通过硫酸铵盐析、DEAE-Sepharose、Phenyl-Sepharose、Hydroxyapatite、Superdex75等方法,从南美白对虾消化腺中分离得到一种丝氨酸蛋白酶.SDS-PAGE结果显示,其分子质量约为28ku,最适pH值与最适温度分别为9.0和40℃,且pH值在7.0～10.0之间以及温度在40℃以下有较高的稳定性.底物特异性实验与抑制剂实验结果表明,该酶属于类胰蛋白酶的丝氨酸蛋白酶.动力学实验显示,以Boc-Phe-Ser-Arg-MCA为底物时,Km=0.69μmol/L,Kcat=0.33S-1,Kcat/Km=4.78×105（mol/L）-1S-1.
- 翁凌李腾阴利华孙乐常苏文金曹敏杰
- 关键词：丝氨酸蛋白酶南美白对虾纯化性质分析
- 毒性与无毒性织纹螺肌肉蛋白的差异分析被引量：1
- 2010年
- 通过SDS-PAGE分析毒性和无毒性织纹螺肌肉蛋白的电泳图谱差异,综合比较蛋白条带的迁移率及浓度,得出:毒性织纹螺肌浆蛋白的特征条带主要为23.6 ku和35.0 ku,无毒性织纹螺的特征条带主要为22.8 ku和31.2 ku;毒性织纹螺肌原纤维的特征条带主要为38.0 ku、50.8 ku和135.0 ku,无毒性织纹螺的特征条带主要为36.9 ku和125.8 ku.结合优化样品制备、等电点聚焦程序等条件,初步建立了织纹螺肌肉蛋白的双向电泳条件,并通过双向电泳分析了毒性和无毒性织纹螺肌肉中存在的差异蛋白.
- 蔡秋凤张凌晶张凌晶孙乐常张农苏文金
- 关键词：织纹螺SDS-PAGE双向电泳
