国家级大学生创新创业训练计划(1110225041)
- 作品数：3 被引量：39H指数：3
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- 相关机构：东北林业大学更多>>
- 发文基金：国家级大学生创新创业训练计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学一般工业技术轻工技术与工程更多>>
- 贮运环境对葡萄品质的影响被引量：25
- 2013年
- 本文介绍了流通环境与葡萄品质的关系,测量在不同温湿度及运输条件下,葡萄品质的变化规律,包括重量损失率、含糖量变化、硬度变化、维生素C含量变化等。实验得出温度是影响葡萄品质的重要因素,0℃条件下,储存10 d,葡萄重量损失率为3.85%、硬度损失率为6.67%,而后品质变化趋于稳定;20℃条件下,储存6 d重量损失率为5.03%、硬度损失率为32.17%,而后品质急剧下降,储存9 d时,葡萄严重腐烂。可以得出,冷藏可以大大降低葡萄的呼吸速率,降低新陈代谢速度,低温高湿条件是适合葡萄储藏的条件。运输过程中的振动是引起葡萄损伤的主要原因之一,堆码条件下上层葡萄受到的损害大于下层。因此,为了减小葡萄在贮运过程中受到的损伤,需要对其进行适当的包装保护以保证运输安全。本文为了解葡萄的损伤机理和设计减损包装提供参考依据。
- 李琛刘颖翁桢陈艳娜
- 关键词：贮运葡萄
- 葡萄贮运保鲜包装结构优化设计被引量：7
- 2012年
- 随着我国物流产业的飞速发展,葡萄的销售范围扩大,运输距离延长,为保证葡萄的品质设计合理的贮运包装尤为重要。本文分析贮运过程中影响葡萄品质的主要因素,并调查市场上常用的包装形式,在此基础上提出3种优化的保鲜贮运包装形式。每1种形式都从葡萄贮运要求的角度应用包装技术对其进行合理设计,并提出葡萄贮运包装设计的要点。能够更好的保证贮运中葡萄的品质,具有重要的研究价值。
- 翁桢李琛刘颖
- 关键词：葡萄
- 拼装式食品周转箱结构设计被引量：7
- 2012年
- 设计了一种拼装式食品周转箱,详细介绍了周转箱的侧板、底板和连接件的结构,并分析了周转箱的成型工艺。研究表明,该拼装式周转箱清洁卫生性能优良,能够灵活地组合不同尺寸,可循环使用,节约材料、空间和成本,能体现绿色环保思想。
- 张铭君李琛张帅帅
- 关键词：拼装式
