湖南省科技厅科技计划项目(2008FJ3077)
- 作品数：32 被引量：158H指数：8
- 相关作者：欧阳玉祝吴道宏魏燕吕程丽张辞海更多>>
- 相关机构：吉首大学怀化市质量技术监督局更多>>
- 发文基金：湖南省科技厅科技计划项目植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室开放基金湖南省大学生研究性学习与创新性实验计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>
- 路边青-过路黄多酚复配物对猕猴桃饮料的抗氧化稳定性影响被引量：1
- 2010年
- 在猕猴桃饮料中添加路边青-过路黄多酚复配物,考察紫外光、温度和氧化剂对饮料过氧化值的影响以及复配物配比与羟自由基清除率的关系。结果表明:90℃温度下加热6h,猕猴桃饮料中添加路边青-过路黄多酚复配物(1:1,V/V)其过氧化值比加BHT和不加抗氧剂分别减少8.55%和24.57%;分别用0.5%H2O2氧化处理和紫外光照射,添加复配物的猕猴桃饮料,其过氧化值比加BHT分别减少9.08%和1.83%,比不加抗氧剂分别减少17.55%和3.57%。路边青-过路黄多酚复配物配比以3:1(V/V)的抗氧化活性最好,饮料中添加该复配物,其过氧化值比不加抗氧剂减少56.27%;羟自由基清除率是BHT的1.37倍。
- 欧阳玉祝吴道宏胡明浩陈功锡
- 关键词：抗氧化过氧化值
- 八月瓜籽中脂肪酸的超声提取及GC-MS分析被引量：28
- 2010年
- 以乙醇、乙酸乙酯、正丁醇和丙酮为溶剂,采用超声辅助提取法提取八月瓜籽油。用GC-MS分析八月瓜籽油中脂肪酸的组成和含量,并对4种提取物的组成进行比较。结果表明:乙醇和乙酸乙酯提取的油脂质量较好,油脂提取率分别为19.23%和35.69%,从八月瓜籽油中分别检出11种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸主要为油酸和亚油酸,含量分别为71.97%和83.79%。
- 欧阳玉祝李勇吴道宏田向荣
- 关键词：八月瓜GC-MS超声提取脂肪酸
- 响应面优化连翘槲皮素的离子沉淀法分离工艺被引量：3
- 2012年
- 利用响应面法(RSM)优化离子沉淀法分离连翘槲皮素的工艺条件。在单因素实验基础上,选取醋酸锌和碳酸钠用量以及沉淀温度为影响因子,以槲皮素提取率为响应值,应用Box-behnken中心组合试验设计建立数学模型,并进行响应面分析。结果表明,碳酸钠和醋酸锌用量分别为0.65 g和1.41 g,50℃下沉淀40 min,连翘槲皮素的提取率为9.76%。
- 旷超阳欧阳玉祝陈实张辞海
- 关键词：连翘槲皮素响应面法
- 田基黄槲皮素提取液的抗氧化活性研究
- 2013年
- 在芝麻油中添加田基黄槲皮素提取液,考察紫外光、反应温度对芝麻油过氧化值的影响以及提取液的自由基清除能力。结果表明,分别用紫外灯照射6 h和60℃下加热10 h,添加田基黄槲皮素提取液的芝麻油,其过氧化值比添加BHT和未添加抗氧化剂低14.73%,25.53%和38.4%,70.3%;自由基清除能力实验表明,60℃时,槲皮素提取液的还原能力是BHT的1.88倍;50℃时的羟基自由基清除率、O2-.清除率和过氧化氢清除率分别是BHT的1.49,1.02倍和1.04倍。
- 魏燕欧阳玉祝李雪峰
- 关键词：田基黄槲皮素抗氧化
- 路边青多酚提取液对花生油抗氧化性能的影响被引量：4
- 2009年
- 在花生油中添加路边青多酚提取液,分别考查紫外光、温度、氧化剂和金属离子对花生油过氧化值的影响以及多酚用量与羟基自由基清除率的关系。结果表明:用紫外灯照射6h,添加路边青提取液的花生油中的过氧化值比添加BHT和未添加抗氧化剂的分别小11.45%和15.04%;90℃温度下反应6h,添加路边青提取液的花生油中的过氧化值比添加BHT和未添加抗氧化剂的分别小4.63%和18.11%;分别用0.1mol/LKClO3和MnCl2氧化6h,添加路边青提取液的花生油,其过氧化值比添加BHT的分别小11.75%和16.60%,比未添加抗氧化剂的分别小23.28%和24.16%。羟基自由基清除能力研究表明:多酚用量增大,羟基自由基清除能力增大,在1～8mg/mL浓度范围内线性关系良好。
- 吕程丽欧阳玉祝林嵘李加兴
- 关键词：多酚花生油抗氧化
- 火焰原子吸收分光光度法测定路边青中重金属含量被引量：8
- 2011年
- 采用浓硝酸-高氯酸常压消解路边青样品,用火焰原子吸收分光光度法(FAAS)测定了路边青中五种重金属含量。实验结果表明:路边青样品中五种重金属元素含量大小顺序为铜>铅>铬>锌>镉,加标回收率为98.45%～99.45%,相对标准偏差小于0.78%。该法回收率和准确度高,精密度和重复性好,在中草药重金属含量分析中具有良好的应用价值。
- 欧阳玉祝吴道宏舒庆敏李勇陈功锡
- 关键词：原子吸收分光光度法重金属
- 植物蒽醌-多酚复配物对油脂抗氧化稳定性的影响被引量：1
- 2009年
- 在花生油中添加天然芦荟蒽醌和路边青多酚复配物,考查紫外光、温度、KClO3和复配物配比对花生油过氧化值的影响。实验结果表明:分别用紫外光照射和90℃温度加热反应6h,花生油中添加复配物的过氧化值比空白分别小22.55%和23.67%,比加BHT分别小8.43%和7.57%;用2ml0.1mol/LKClO3氧化6h,花生油中添加复配物的过氧化值比空白小22.85%,比加BHT小7.00%。花生油中添加2:1(V/V)复配物的羟基自由基清除率是加BHT的1.06倍,是空白实验的4.4倍。
- 陈小东欧阳玉祝吕程丽黄伟涛
- 关键词：蒽醌多酚抗氧化剂花生油
- 大孔树脂对倍花单宁酸的吸附特性及其动力学模型被引量：8
- 2013年
- 通过静态吸附实验,研究D-101大孔吸附树脂对倍花单宁酸的吸附行为。分别采用准一级动力学方程、准二级动力学方程和颗粒扩散动力学模型探讨其吸附特性;根据Van’t Hoff方程,研究吸附热力学参数。结果表明:吸附过程符合准二级动力学方程,颗粒扩散与边界层扩散交互影响单宁酸在D-101树脂上的吸附。树脂对单宁酸的吸附符合Langmuir等温吸附方程,是物理吸附过程,体系放热5.5kJ/mol。
- 欧阳玉祝张辞海魏燕
- 关键词：倍花单宁酸大孔树脂动力学热力学
- 响应面法优化钙离子沉淀分离田基黄槲皮素被引量：1
- 2013年
- 利用响应面(RSM)优化法研究了钙离子沉淀分离田基黄槲皮素的工艺条件。考察了石灰水用量、沉淀温度和沉淀时间对槲皮素得率的影响。结果表明,用64 mL饱和澄清石灰水做沉淀剂,61℃沉淀31 min,槲皮素的得率为3.256%。分离产物用高效液相色谱结合标样进行定性分析,结果与标准品一致。
- 欧阳玉祝魏燕李雪峰徐勇威
- 关键词：田基黄槲皮素响应面法
- 气相色谱-质谱联用分析倍花中化学成分被引量：4
- 2013年
- 以植物倍花为原料制备倍花挥发油和倍花提取液,用气相色谱-质谱联用技术分析了挥发油的化学成分和提取液的脂肪酸组成与含量。实验结果表明,挥发油中共检出五十个组分,主要成分是乙基异丙醚、己酸、N,N-二甲基苯胺、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、7(Z),10(Z),13(Z)-十六碳三烯酮,其相对含量分别为17.94%、4.48%、3.43%、3.72%、14.89%、8.88%、23.8%。倍花提取液经甲酯化后共检出十八种物质,其中有十种脂肪酸,不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸总含量分别为19.2%和51.7%;不饱和脂肪酸中亚麻酸含量达16.13%,饱和脂肪酸主要是肉豆蔻酸和棕榈酸,含量分别为26.88%和17.03%。
- 欧阳玉祝张辞海魏燕吴道宏
- 关键词：倍花气相色谱-质谱联用挥发油
