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云南省教育厅科学研究基金一般项目(2010Y376)
作品数:
1
被引量:17
H指数:1
相关作者:
刘高翔
庄永亮
刘洋铭
孙丽平
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相关机构:
昆明理工大学
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发文基金:
云南省教育厅科学研究基金一般项目
云南省自然科学基金
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相关领域:
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孙丽平
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刘洋铭
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庄永亮
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刘高翔
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1篇
食品工业科技
年份
1篇
2012
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食用菌对镉的富集作用及其机理的研究概况
被引量:17
2012年
研究证实,食用菌具有富集甚至超富集重金属元素的生理特性。镉(Cd)是食用菌中对人体危害性最大的重金属元素之一。本文结合国内外对食用菌中重金属的研究现状,综述了食用菌对Cd的富集作用及富集机理,特别是野生食用菌对Cd的富集作用。
刘高翔
杨美智子
刘洋铭
庄永亮
孙丽平
关键词:
食用菌
镉
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