甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目(GNSW-2012-23)
- 作品数：4 被引量：10H指数：3
- 相关作者：张建农刘永娟张高原张莉范涛更多>>
- 相关机构：甘肃农业大学更多>>
- 发文基金：甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 籽瓜风味西瓜中不同品种储藏差异研究被引量：1
- 2015年
- 研究比较不同籽瓜风味西瓜品种间的品质、生理及储藏特性的差异,为该类品种果实的储藏运输及市场运作提供理论依据。以‘甜籽1号’、‘爽月’、‘西籽1号’、‘林籽3号’4个籽瓜风味西瓜品种为材料,‘西农8号’西瓜为对照,研究常温储藏期间该类品种果实品质和生理的变化和差异。结果表明,储藏70天,品种‘甜籽1号’、‘爽月’、‘西籽1号’和‘林籽3号’的瓜皮厚度分别下降了33.6%、44.2%、31.3%、39.2%,瓜皮硬度从12.08、11.67、11.27、11.85 kg/cm2分别下降到6.78、6.33、5.60、6.65 kg/cm2。籽瓜风味西瓜品种间果实重量损失差异明显,分别为3.1%、3.5%、3.8%、2.8%。品种‘爽月’细胞膜渗透率急剧上升至83%,瓜瓤变质成水状,失去食用价值。籽瓜风味西瓜整体上均比西瓜耐储藏。不同品种的籽瓜风味西瓜具有不同的储藏特性,以品种‘甜籽1号’最耐储藏和运输,品种‘西籽1号’次之,品种‘爽月’和‘林籽3号’较差。
- 王程张建农
- 关键词：储藏特性
- 西瓜果实糖分含量遗传特性研究被引量：3
- 2014年
- 以低糖西瓜(籽瓜)与高糖西瓜杂交的F1代、F2代、F1代与双亲的回交代及其亲本为材料,在西瓜果实成熟期测定果实可溶性固形物、可溶性糖(蔗糖、葡萄糖和果糖)含量,分析研究果实葡萄糖、果糖、蔗糖含量的遗传规律.结果表明:西瓜果实葡萄糖、果糖含量属数量性状遗传,即多基因决定的性状,蔗糖含量可能由一对显性或不完全显性的主效基因决定着低水平的含量,还有数对基因决定着高蔗糖或低蔗糖的含量.
- 范涛张莉张建农
- 关键词：西瓜糖分含量
- 不同药剂处理对籽瓜种子活力和生理生化特性的影响被引量：3
- 2013年
- 以人工老化2d的籽瓜种子为材料,应用不同质量浓度的赤霉素(GA)、壳聚糖(CTS)、抗坏血酸(ASA)和KH2PO44种药剂,对种子进行不同时间的处理,并对种子活力和生理生化指标进行了测定.结果表明:以上4种药剂处理均能提高籽瓜种子活力,其中GA-24h-300mg/L、CTS-24h-100mg/L、AsA-24h-100mg/L和KH2PO4-72h-1×103 mg/L 4种组合处理效果最好;随着种子活力的增加,种子可溶性糖含量、SOD活性和POD活性显著增强,种子浸泡液电导率和丙二醛含量显著降低,这些指标与种子活力相关性显著.
- 张高原刘永娟张建农
- 关键词：籽瓜种子活力生理生化指标
- 三个西瓜品系果实发育期间糖积累与糖代谢相关酶活性之间的关系被引量：3
- 2017年
- 【目的】研究西瓜果实糖积累及与糖代谢相关酶的关系,为揭示西瓜糖积累机理提供参考.【方法】以籽瓜品种‘靖远大板’(P1)、西瓜‘04-12’自交系(P2)及其杂交的F1代为材料,测定了西瓜果实整个发育期果肉葡萄糖、果糖和蔗糖的含量及蔗糖磷酸合成酶(SPS)、磷酸合成酶(SS)、转化酶(Inv)的活性.【结果】幼果期果实中果糖、葡萄糖和蔗糖的含量都较低,随着果实发育,P1与F1变化趋势相近,变化幅度较小,而P2果实果糖与葡萄糖都是先升高后略有降低,蔗糖含量快速升高成为后期果实中可溶性糖的主要成分(蔗糖/己糖比值0.71).3个西瓜品系果实中酸性转化酶(AI)与中性转化酶(NI)活性都是早期变化缓慢,后期呈大幅度下降;SS活性变化为先升高后下降;SPS活性变化P2一直升高,P1与F1趋势相近,呈先升高后下降趋势,只是F1下降幅度较小.【结论】西瓜总糖含量中果糖和葡萄糖的增加起到一定的作用,但更多的取决于蔗糖含量的增加幅度;高糖西瓜蔗糖的快速积累,与SS、SPS活性的上升和Inv活性的下降有密切关系(P<0.05).
- 荆丹张莉张建农
- 关键词：果实糖含量INV
