贵州省优秀青年科技人才计划([2009]02)
- 作品数：3 被引量：16H指数：3
- 相关作者：潘学军张文娥刘伟周金忠仲伟敏更多>>
- 相关机构：贵州大学更多>>
- 发文基金：贵州省优秀青年科技人才计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 喀斯特山区特有野生葡萄砧木对‘水晶’生长及果实品质的影响被引量：3
- 2015年
- 以喀斯特山区原生的野生毛葡萄、网脉葡萄6个单株为砧木,欧美杂种‘水晶’为接穗,研究了野生葡萄砧木对‘水晶’生长及果实品质的影响。结果表明:野生葡萄砧木对‘水晶’的萌芽率、结果系数、叶面积、叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、胞间CO2浓度、水分利用效率、成熟期、可溶性固形物含量、还原糖含量、总酸含量、单宁含量等指标均有显著影响,对叶绿素a含量、类胡萝卜素含量、果皮颜色、果穗松紧度等指标没有影响,不同种群的不同砧木对‘水晶’的影响存在差异。毛葡萄‘农院-11’能增强‘水晶’的生长势,提高结果系数和光合能力;网脉葡萄‘东坡-11’和毛葡萄‘安顺-1’明显提高了‘水晶’的果实外观品质和内在品质,且使‘水晶’提早成熟。由此可知,原产于喀斯特山区的野生葡萄砧木可显著影响葡萄的生长及果实品质。
- 余凤岚潘学军张文娥李德燕梁桂音
- 关键词：喀斯特山区野生葡萄砧木果实品质
- 贵州野生毛葡萄果实品质及发酵特性的研究被引量：4
- 2015年
- 以贵州野生5个毛葡萄单株的成熟果实为试验材料,分析其果实品质;采用传统干红工艺酿造毛葡萄酒,监控其发酵过程。结果表明,野生毛葡萄果实的还原糖含量较低,总酸、总酚以及单宁含量中等,花色苷含量极高。发酵过程中毛葡萄酒的还原糖和总酸含量持续下降,酚类物质与总花色苷含量持续上升。毛葡萄单株间的果实品质差异较大,单株关岭-1的还原糖含量最高,酚类物质含量接近欧亚栽培种,适宜酿造干红葡萄酒。
- 余凤岚潘学军张文娥
- 关键词：野生毛葡萄果实品质发酵特性
- 野生毛葡萄“花溪-4”试管苗对PEG胁迫的形态及生理响应被引量：9
- 2012年
- 【目的】研究毛葡萄"花溪-4"试管苗在聚乙二醇(PEG)胁迫下的形态和生理响应,为毛葡萄苗期抗旱性鉴定提供依据。【方法】以毛葡萄单株"花溪-4"试管苗为试材,通过在培养基中加入不同质量浓度(0,30,60,90g/L)PEG-6000模拟干旱胁迫,研究"花溪-4"外观形态、保护酶系统、过氧化氢(H2O2)和丙二醛(MDA)含量的变化。【结果】不同质量浓度PEG胁迫对"花溪-4"试管苗生长的抑制程度不同,其质量浓度越大、胁迫时间越长,旱害越严重,对"花溪-4"试管苗生长的抑制效果越明显。随着PEG质量浓度的升高和胁迫时间的延长,"花溪-4"叶片中的MDA和H2O2含量均逐渐上升,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性则呈先上升后下降的变化趋势,且各生理指标峰值的出现时间与PEG质量浓度的高低相关,其质量浓度越高,峰值出现越早。MDA和H2O2含量与旱害指数(DI)呈极显著正相关,POD与DI呈极显著负相关,而SOD、CAT与DI相关性不显著。【结论】PEG胁迫会诱导"花溪-4"试管苗叶片内的H2O2含量上升,膜脂过氧化加重,而POD在试管苗活性氧清除中起主要作用;随PEG胁迫程度的加剧和胁迫时间的延长,"花溪-4"试管苗生长所受到的抑制作用增强。
- 仲伟敏潘学军刘伟周金忠
- 关键词：野生毛葡萄PEG胁迫试管苗保护酶
