国家科技支撑计划(2013bad16b03)
- 作品数：12 被引量：53H指数：5
- 相关作者：江玉姬谢宝贵黎志银黄泽铭刘新锐更多>>
- 相关机构：福建农林大学济南泓泉制水有限公司福建省祥云生物科技发展有限公司更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家级星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 4种重金属元素在茶树菇栽培过程中的迁移特性研究被引量：13
- 2015年
- 选择福建省栽培规模较大的食用菌-茶树菇作为研究对象,在培养料中人为添加一定量的铅、镉、汞、砷等4种有害重金属,研究这4种重金属在茶树菇栽培过程中的富集和迁移规律,结果表明:培养料中重金属含量直接影响茶树菇子实体中重金属含量,并随着培养料中添加量的增加而增加;在未人为添加重金属的情况下,生产的茶树菇产品符合绿色食品标准,是安全的;茶树菇对铅、镉、汞、砷等4种有害重金属的元素富集能力各有差异,依次为汞>镉>铅>砷。汞在茶树菇栽培过程中的富集和迁移能力最强,当栽培料中汞添加量为0.1mg·kg-1时,茶树菇对汞的富集系数最高,达到241.9%。
- 谢福泉黎志银陈仁财肖淑霞江玉姬谢宝贵
- 关键词：重金属茶树菇
- 香菇新品种‘农香2号’被引量：2
- 2014年
- ‘农香2号’香菇是由福建野生香菇菌株L.0212与四川野生香菇菌株L.0249通过单—单杂交选育而来,朵形圆整,菌柄较细,产量高,鲜菇耐储藏,属中温中熟品种,可采用靠架式或覆土栽培。
- 刘新锐杨彬谢宝贵江玉姬林喜强
- 关键词：香菇杂交育种
- 食用菌生产主要原辅材料的重金属含量分析被引量：3
- 2014年
- 从全国12个省份收集了食用菌生产原辅材料木屑、棉籽壳、玉米芯、麸皮等样品53个,检测砷、汞、铅、镉四种重金属含量。检测结果表明:不同来源的原辅材料重金属含量有差异,样品中铅的含量相对较高,汞、砷、镉的含量较低。
- 肖淑霞江玉姬谢福泉朱明贞陈仁财黄志龙
- 关键词：食用菌原辅材料重金属
- 五节芒栽培糙皮侧耳的子实体质构分析被引量：6
- 2016年
- 利用质构分析仪,比较分析分别以五节芒(Miscanthus floridulus)和棉籽壳为主料栽培获得的糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)子实体的质构指标,同时测算二者干制率和杀青率差异。结果表明,相对于常规棉籽壳培养料栽培,菌草配方栽培糙皮侧耳的菌盖咀嚼性、硬度和回复性较差,菌柄回复性、硬度、内聚性和咀嚼性较差,而且子实体的干制率和杀青率也较低。
- 聂国添黄千慧苗娟李肖龙莹张磊连玲丹谢斌江玉姬谢宝贵
- 关键词：菌草栽培五节芒糙皮侧耳质构分析
- 多菌灵对香菇菌丝生长影响及在子实体的残留研究被引量：8
- 2015年
- 以香菇9319为材料,在拌料和出菇阶段使用多菌灵,研究多菌灵对香菇菌丝生长和子实体残留的影响。结果表明,多菌灵对香菇菌丝生长有明显抑制作用。在出菇期喷洒300 g/667m2的多菌灵,其在子实体的半衰期为0.67 d,出菇阶段按100 g/667m2的量喷洒子实体1次,间隔7 d和3 d检测其含量低于1 mg·kg^(-1),但高于0.1mg·kg^(-1),若量超过100 g/667m2的量使用,子实体的残留量易超过1 mg·kg^(-1)。因此,在香菇生产中应谨慎使用多菌灵。
- 刘新锐黎志银谢宝贵高敏邓优锦江玉姬
- 关键词：香菇多菌灵农药残留绿色食品
- 食用菌栽培料中的农药在常压灭菌过程中的分解规律研究被引量：5
- 2016年
- 以生产上常用的木屑棉籽壳栽培料为基质添加敌敌畏等9种常用农药,研究农药拌入栽培料后不同常压灭菌时间的残留量和降解率。结果：9种农药在高温灭菌时的稳定性从高到低依次为：联苯菊酯〉氯氰菊酯〉甲氰菊酯〉溴氰菊酯〉多菌灵〉毒死蜱〉甲基托布津〉百菌清〉敌敌畏。其中,敌敌畏在常压灭菌6小时后几乎完全分解,百菌清和甲基托布津在灭菌12小时后降解率达到90%以上,但甲基托布津在降解的过程中会产生多菌灵;而多菌灵和毒死蜱在灭菌30个小时后仍有10%~15%的残留量。
- 王瑞清严俊杰黎志银江玉姬谢宝贵
- 关键词：栽培原料灭菌时间农药残留降解效率
- 一株野生离褶伞菌株的ITS序列分析及其生物学特性的研究被引量：8
- 2015年
- 本研究以1株野生离褶伞属真菌为研究对象,通过扩增rD NA-ITS序列并测序分析后确定该野生菌株为暗褐离褶伞（Lyophyllum loricatum）。进一步对该菌株进行生物学特性研究,结果表明,其菌丝可生长温度范围为10~35℃,最适生长温度为25℃,可生长的pH范围为4.0~9.5,最适生长pH为5.5,最适生长碳源为麦芽糖,最适生长氮源为蛋白胨,最适生长因子为肌醇。本研究对暗褐离褶伞菌株的初步探索,为暗褐离褶伞的驯化栽培提供了重要的理论基础。
- 郑秋霞蒋木杉应顺秋吴小平
- 关键词：ITS生物学特性
- 不同浓度L-半胱氨酸对香菇中甲醛含量的影响被引量：3
- 2014年
- 以香菇(2920L)为研究材料,对香菇菌丝和子实体中的甲醛含量进行了分析,同时试验采用不同浓度L-半胱氨酸浸泡并注入香菇菌棒,以超快速液相色谱测定了香菇中的甲醛含量。结果表明:香菇在菌丝生长阶段就开始形成甲醛。注入L-半胱氨酸处理可以降低菌棒中形成的香菇甲醛含量,在试验范围内,香菇菌棒注入0.2 mol/L的L-半胱氨酸100 mL处理效果最佳,香菇中的甲醛含量最低,为35.38 mg/kg。
- 龚玲凤任晶何长松黄泽铭江玉姬谢宝贵
- 关键词：L-半胱氨酸香菇甲醛含量
- 四种杀虫剂在糙皮侧耳生产中安全使用的研究被引量：1
- 2015年
- 采用拌料处理和出菇阶段喷施两种方式,研究联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯和溴氰菊酯四种菊酯类农药对糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）子实体生长的影响,并对其残留情况进行分析。结果表明：拌料栽培时,试验范围内（1~4mL/kg）四种菊酯类农药均未超出食品安全限量和绿色食品标准;出菇阶段喷施,联苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯的半衰期分别为14.15、8.89、18.24、14.44h,在子实体中降解都较快。菌筒刚开袋时喷施这四种农药,子实体能够正常生长,且施药后7d仅甲氰菊酯在45mL/667m2施药剂量下有少量残留3.4μg/kg,其余均无农药残留;在子实体菌盖直径约2~3cm时喷施这四种农药,施药后3d,虽然子实体中农药残留量没有超过食品安全限量和绿色食品标准,但会对子实体造成药害。
- 黄泽铭江玉姬何世行傅梅萍蔡溢洋高陈玲谢宝贵
- 关键词：糙皮侧耳杀虫剂农药残留培养料子实体
- 固相萃取-亲水作用色谱法测定香菇中硫杂脯氨酸被引量：1
- 2016年
- 通过对色谱条件和样品前处理方法进行优化,建立固相萃取—亲水作用色谱法测定香菇（Lentinula edodes）中硫杂脯氨酸的检测方法。优化后的色谱条件为：Inertsil HILIC亲水作用色谱柱（4.6×250 mm,5μm）对样品进行分离测定,流动相采用乙腈-0.1%磷酸水（85∶15,v/v）等度洗脱,流速0.8mL/min,检测波长193nm,柱温30℃。前处理方法为：香菇样品采用甲醇-水（70∶30,v/v）提取,MAX阴离子固相萃取小柱进行净化处理,甲醇-1.0%甲酸（90∶10,v/v）作为洗脱剂对目标物进行洗脱。检测结果表明,硫杂脯氨酸在2-100μg/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9998,加标回收率为96.3%-101.7%,相对标准偏差在1.3%-4.8%之间,检出限为0.76μg/g,定量限为2.31μg/g。该方法回收率高、简单、快速、无需衍生化,适用于香菇子实体硫杂脯氨酸的定量检测分析。
- 何世行李肖谢斌严俊杰陈炳智黄泽铭詹艺舒江玉姬谢宝贵
- 关键词：香菇固相萃取甲醛
