国家自然科学基金(31201413)
- 作品数：2 被引量：16H指数：2
- 相关作者：李灏方华更多>>
- 相关机构：北京化工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 生物质能源发酵中染菌及防控的研究进展被引量：6
- 2013年
- 生物质能源具有环境友好、成本低廉、可再生可持续等众多优势。然而,生物质能源发酵生产依然面临非粮原料利用技术不成熟以及高渗、高温、产物胁迫、杂菌污染等诸多问题。其中杂菌污染是生物质能源发酵工业中长期以来不能彻底解决的问题。杂菌通常通过影响发酵环境、竞争底物及生存环境等方面抑制发酵,若不能得到有效控制,会严重影响产量,进而导致巨大的经济损失。传统的杂菌防控主要通过添加抗生素来实现,而其抗药性等问题日益突出,因而近年来涌现出的一些新的杂菌防控方法受到越来越多的关注。介绍了近年来关于生物乙醇及其它生物质能源发酵中杂菌污染产生的原因、杂菌污染抑制生物质能源发酵机制的研究进展,并对如何防控杂菌污染的研究进展进行了综述。
- 刘华擎李灏
- 关键词：生物质能源发酵杂菌污染
- 海藻糖与热激蛋白在酿酒酵母耐受乙醇胁迫中的作用被引量：10
- 2014年
- 在燃料乙醇发酵生产过程中,酿酒酵母经常会受到高浓度乙醇的胁迫,导致乙醇转化率和产量降低。面对高浓度乙醇的胁迫,酿酒酵母也具有应对胁迫的应激机制。在对这种应激机制进行了解的基础上,如能提高酿酒酵母对乙醇的耐受性,对于燃料乙醇生产具有重要意义。在高浓度乙醇胁迫下,酿酒酵母细胞会产生一系列保护性物质,如海藻糖、热激蛋白、脯氨酸等,这些物质能够提高酿酒酵母细胞对乙醇的耐受性。海藻糖作为一种重要的碳源、能量贮藏物质,不仅能稳定细胞膜、蛋白质和核酸等大分子物质,还可增强酿酒酵母对高浓度乙醇的耐受性。此外,酿酒酵母还可以产生大量的热激蛋白,增强酿酒酵母的抗逆性。从海藻糖和热激蛋白在乙醇胁迫下对酿酒酵母细胞保护作用的研究方面进行了综述,并对存在的问题进行了讨论与展望。
- 方华李灏
- 关键词：酿酒酵母海藻糖热激蛋白
