公益性行业科研专项(201105029)
- 作品数：3 被引量：16H指数：3
- 相关作者：薛长湖王玉明张芹孙兆敏李兆杰更多>>
- 相关机构：中国海洋大学国家海洋局第三海洋研究所宁波大学更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项山东省科技发展计划项目国际科技合作与交流专项项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 响应面法优化超临界CO_2萃取鲍鱼内脏油脂及其脂肪酸种类测定被引量：4
- 2015年
- 以鲍鱼内脏为原料,采用超临界CO2流体萃取油脂。根据萃取温度、萃取压力、静态萃取时间对油脂萃取率影响的结果,运用SAS 9.2统计学软件进行响应面试验设计,优化萃取条件。结果表明,超临界CO2萃取鲍鱼内脏油脂的最佳条件为:萃取压力31.2 MPa、萃取温度42.3℃、静态萃取时间9.4 min。在该条件下的实际萃取率为75.23%。将获得的油脂,利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱检测,结果发现,萃取鲍鱼内脏油脂中共有39种不同碳链长度和双键数目的脂肪酸,其中饱和脂肪酸9种、单不饱和脂肪酸8种、多不饱和脂肪酸22种。
- 汤鹏段海霞夏金梅翁武银李倩许建中林翌许晨
- 关键词：超临界CO2响应面质谱
- 海参脑苷脂对H_2O_2致PC12细胞氧化损伤的保护作用被引量：5
- 2012年
- 目的研究海参脑苷脂(SCC)对H2O2诱导PC12细胞氧化损伤的保护作用。方法建立H2O2致PC12细胞氧化损伤模型,MTT法检测细胞存活率;测定细胞培养液中乳酸脱氢酶(LDH)漏出量,评价细胞的损伤程度;利用荧光探针DCFH-DA对细胞内活性氧(ROS)进行荧光染色,检测荧光强度;化学比色法测定细胞内总抗氧化能力(T-AOC),黄嘌呤氧化酶法测定超氧化物歧化酶(SOD)活性。结果海参脑苷脂能明显改善H2O2诱导的PC12细胞的氧化损伤,与模型组相比,SCC处理组可使细胞存活率升高,细胞培养液中LDH的漏出量明显减少(P<0.01),细胞内ROS的积累量明显降低(P<0.01),同时细胞内T-AOC和SOD活性明显增加(P<0.01)。结论 SCC对H2O2诱导的PC12细胞的氧化损伤具有一定的保护作用。
- 武风娟杜磊徐杰唐庆娟薛长湖王玉明
- 关键词：H2O2PC12细胞
- 酶促乙酯化和分子蒸馏联用制备高DHA乙酯的工艺被引量：7
- 2014年
- 利用固定化脂肪酶催化乙酯化反应将裂殖壶菌总脂转化为乙酯,并借助分子蒸馏手段制备得到了高DHA含量的乙酯产品。实验考察了反应温度、时间、底物质量配比和脂肪酶添加量等参数对酶促乙酯化反应的影响。在较优条件下(反应温度40℃,反应时间24h,底物质量比10∶2,Lipozyme 435添加量为油脂质量的6%),固定化脂肪酶的操作稳定性良好。采用分子蒸馏技术富集酶促醇解所得裂殖壶菌乙酯中的DHA,可得到DHA含量高于80%的乙酯产品,通过多级分子蒸馏和将轻相组分回流的方式可以显著提高DHA含量乙酯的得率。
- 孙兆敏张芹郭正霞王静凤李兆杰薛勇王玉明薛长湖
- 关键词：裂殖壶菌分子蒸馏DHA
