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塑料食品包装中化学物迁移模型研究进展被引量：10: 2009年; 食品包装材料中物质迁移的数学模型大都基于菲克扩散定律。在此基础上,对迁移模型的假设,塑料食品包装中单层、双层、3层材料的迁移模型以及影响迁移过程的两个重要参数(扩散系数和分配系数)进行了综述介绍。以进一步完善食品包装材料中化学物迁移模型的理论研究,使之可以更好地预测食品包装中化学物的迁移。; 王蓉珍李波林勤保李小梅宋欢; 关键词：食品包装迁移数学模型食品安全

PVC塑料包装中化学物总迁移的研究被引量：10: 2009年; This paper compared the overall migration of chemicals from PVC film into different food simulants,investigated the change tendency of migration with the time and temperature changed.Migration of chemicals from PVC film into the water food simulants is probably 20mg/dm2and the migration of chemicals from PVC film into the fatty food simulants(Iso-octane)is probably 100mg/dm2.Migration of chemicals from PVC into food simulants become more and more with the extension of time and the increase of temperature until the balanced of migration.; 宋欢李波李波平林勤保; 关键词：食品模拟物聚氯乙烯迁移

塑料食品包装中对苯二酸向食品模拟物迁移的高效液相色谱测定方法被引量：5: 2009年; 建立了高效液相色谱（HPLC）法测定塑料食品包装中对苯二酸（TA）向食品模拟物的迁移量。对前处理净化技术及色谱条件进行了优化，并利用超高效液相色谱-串联质联（UPLC—MS／MS）进行确证。该方法在0．3～30mg／L范围内线性关系良好，检出限为0．3mg／L。食品模拟物中对苯二酸的加标回收率在89．0％～110．0％之间，其相对标准偏差为0．45％～9．24％，重复性和再现性良好。利用该方法对实际塑料包装制品中对苯二酸进行了迁移测定。; 宋欢李小梅李波平林勤保李惠萍; 关键词：对苯二酸塑料食品包装高效液相色谱超高效液相色谱-串联质谱

UPLC研究塑料食品包装材料中的抗氧化剂及其迁移被引量：30: 2010年; 对塑料食品包装材料中的抗氧化剂叔丁基对羟基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）、β-（4-羟基-3,5-二叔丁基苯基）丙酸正十八酯（Irganox1076）3种抗氧化剂进行了研究,建立了一种快速、高效的检测方法。方法包括：以甲醇为萃取溶剂,快速溶剂萃取（ASE）塑料食品包装中的抗氧化剂;以异辛烷为脂肪食品模拟物,对迁移进入异辛烷中的抗氧化剂进行旋转蒸发浓缩;使用超高效液相色谱（UPLC）进行检测。本方法有较好的相关线性（R2〉0.99）、平均回收率（分别为75.8%~108.7%）、精密度（RSD分别为2.8%~12.7%）及低于欧盟法规规定的特定迁移限量（SML）的检出限。本方法用于市售食品的包装检测,各抗氧化剂在包装材料中被检测出,迁移量均低于特定迁移限量。; 李小梅宋欢林勤保王天骄; 关键词：抗氧化剂迁移食品包装材料

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山西省高等学校高新技术产业化项目(2007303)