山东省软科学研究计划(2011RKGA5005)
- 作品数：3 被引量：27H指数：3
- 相关作者：张世秀董芙蓉田艳梅管爽赵长峰更多>>
- 相关机构：山东省科技情报研究所山东大学山东中医药大学附属医院更多>>
- 发文基金：山东省软科学研究计划更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 儿童青少年饮料摄入对体质指数影响被引量：15
- 2013年
- 目的了解山东省儿童青少年饮料摄入情况,探讨饮料摄入对儿童青少年体质指数影响,为制定有效干预措施提供科学依据。方法采用分层随机整群抽样方法,对山东省5个城市15所学校的2 400名儿童青少年进行问卷调查。结果正常组有38.5%、超重组有35.7%每周饮料的支出额主要集中在5～15元,肥胖组有36.7%支出额为1～4元,3组差异有统计学意义(χ2=19.737,P<0.05);正常组、超重组、肥胖组选择饮料规格比例最高的为塑料瓶(450～600 mL),分别占57.4%、59.5%、60.1%,正常组、超重组、肥胖组经常饮用植物蛋白饮料比例分别占6.8%、3.5%、4.9%,经常饮用咖啡饮料比例分别占9.2%、11.6%、9.4%,3组间差异均有统计学意义(均P<0.05);肥胖组每日茶饮料的饮用量为(122.6±76.8)mL,超重组为(110.4±64.9)mL,正常组为(104.8±61.8)mL,3组间差异有统计学意义(F=4.752,P=0.009)。结论儿童青少年饮用饮料具有普遍性,降低其饮料饮用频率和饮用量对其健康有重要意义。
- 管爽田艳梅董芙蓉綦翠华张俊黎张世秀李心沁赵长峰
- 关键词：饮料儿童青少年体质指数
- 中小学生饮料相关知识、态度、行为的现况调查被引量：4
- 2012年
- 【目的】了解中小学生对饮料相关知识的认知程度、态度、行为,科学的引导其饮料消费行为。【方法】运用分层随机整群抽样方法,对山东省15所学校的2 400名中小学生进行问卷调查。【结果】中小学生有一定的饮料相关知识的储备。女生的饮料消费态度好于男生,小学生、高中生好于初中生,差异有统计学意义(P<0.01)。中小学生不健康的饮料消费行为普遍存在。中小学生对饮料的饮用频率、饮用量具有性别和学校类型的差异性。【结论】应重视儿童青少年不健康的饮料相关行为的预防,采取一定的干预措施,加强对学生、家长、教师等的专业营养健康教育。
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- 关键词：饮料知识
- 中小学生常见饮品的消费行为及其影响因素分析被引量：9
- 2013年
- 目的:了解中小学生饮料消费特点、影响其饮料消费的因素、年龄与饮料消费的关系,为科学指导中小学生饮料的消费提供依据。方法:运用分层随机整群抽样方法,对山东省15所学校的2400名中小学生进行问卷调查,内容包括饮料消费态度及行为、各种饮料消费频率等。结果:山东省中小学生掌握一定的饮料相关知识,饮用碳酸饮料较少,经常喝碳酸饮料者占9.3%,其消费与性别、城乡、年龄、学校、饮食习惯等因素显著相关(P<0.05)。中年龄组奶类、碳酸饮料经常喝者的比例分别为64.9%和10.8%,奶类、碳酸饮料饮用频率高于低年龄组和高年龄组(P<0.05)。结论:中小学生亟待科学合理的饮料消费指导,应针对中小学生不健康的饮料消费行为采取一定的干预措施。
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- 关键词：饮品影响因素
