国家科技支撑计划(2006BAD12B04-06)
- 作品数：3 被引量：52H指数：2
- 相关作者：王建华刘宾滕达张通高美云更多>>
- 相关机构：中国农业科学院饲料研究所中华人民共和国农业部内蒙古工业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 大豆球蛋白A3酸性多肽的原核表达及B细胞表位分析被引量：2
- 2012年
- 人工合成大豆球蛋白A3酸性多肽基因cDNA序列,构建原核表达载体pET30a-A3,将重组质粒转化大肠杆菌(E.coli)BL21后用IPTG诱导表达,经His亲和层析纯化,获得纯度约91%融合A3蛋白。Western blotting显示,所获得的A3融合蛋白可与对豆粕过敏的仔猪血清发生免疫反应,表明所得融合蛋白具有免疫活性。利用Lasergene7.0中Protean软件对A3蛋白氨基酸序列进行B细胞抗原表位预测和分析,推测其中97～113、156～160、169～176、186～193、271～284和295～312氨基酸区段是A3酸性多肽的B细胞抗原表位,其中169～176区段的平均抗原指数最高,表位抗原性最强。本结果为进一步研究该蛋白致敏机理及单抗制备奠定了初步基础。
- 刘宾滕达杨雅麟王建华
- 关键词：大豆球蛋白原核表达B细胞表位
- 豆粕抗营养因子及其生物改性的研究被引量：42
- 2010年
- 豆粕是饲料工业应用最广泛的植物性蛋白质原料,但由于存在多种抗营养因子,降低了豆粕利用率。微生物发酵法不仅可有效去除豆粕抗营养因子,而且能积累有益代谢产物,提高豆粕营养价值。本文综述了豆粕抗营养因子种类、特征及其作用机理,重点论述了微生物发酵豆粕增值除弊的研究进展。
- 高美云张通刘宾滕达田子罡王建华
- 关键词：豆粕抗营养因子微生物发酵法
- 大豆主要致敏蛋白生化特性的研究进展被引量：8
- 2010年
- 大豆是一种优质植物蛋白原料,其种子中蛋白质含量为36%～38%,但大豆中所含的多种致敏蛋白质是限制大豆在饲料和食品中利用的关键因素。本文对大豆主要致敏原的生物化学特性进行了综述。
- 刘宾滕达王建华
- 关键词：大豆大豆蛋白致敏蛋白过敏反应致敏原
