云南省教育厅科学研究基金(2011Y262)
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- 大理市散装食品包装纸中砷含量的测定与分析
- 2012年
- 目的:了解大理市散装食品包装纸中砷的含量。方法:采用银盐法分析散装食品包装纸中砷含量情况。结果:16份样品中,12份检出砷,检出率为75.0%,16份样品均未超过国家标准值,合格率为100%。通过对各大超市和散装点检出率及砷含量进行比较,检出率差异有统计学意义,而含量差异无统计学意义;对是否含有油墨两种样品中的检出率及砷含量进行比较,检出率差异有统计学意义,而含量差异无统计学意义。结论:本次所检测的散装食品包装纸的卫生状况还是比较好的,但其砷的检出率高,说明仍存在一些问题,卫生监督部门应该引起重视。
- 杨弋星张态何磊
- 关键词：砷
