中央高校基本科研业务费专项资金(2012YJ142)
- 作品数：6 被引量：98H指数：5
- 相关作者：尚旭东李秉龙乔娟更多>>
- 相关机构：中国农业大学农业部管理干部学院中国农业银行更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金国家肉羊产业技术体系建设项目更多>>
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- 我国农产品地理标志发展运行特征、趋势与问题——基于农业部、质检总局、工商总局的分析被引量：39
- 2013年
- 农业部、质检总局、工商总局对农产品地理标志实施保护和发展已有多年。对农产品地理标志近年来发展运行特点、趋势与问题的梳理与总结显示:三系统注册格局短期内较难统一,申报系统的选择往往因从主管部门所属部门,不同品种间选择注册部门不同,水果、蔬菜、中草药材、茶叶类等数量大省(县)也是农产品地理标志大省(县),农产品地理标志有力推动县域特色农业发展。然而法规交叉重叠,质量、品质界定标准难统一,监管各行其职、较难实现执法统一和协调,名称不规范、申请主体不统一、保护范围放大,注而慎用难发挥保护效应,质量安全、品质保障、商标维权较难维护,地区发展不平衡,小市场处境,品牌塑造妥协于企业品牌等问题也妨碍了农产品地理标志产业的健康发展。
- 尚旭东李秉龙
- 关键词：农产品地理标志
- 可追溯食品市场前景——基于消费者认知及购买意愿的实证分析被引量：4
- 2012年
- 可追溯食品的市场前景与消费者的认知、购买意愿密切相关。以哈尔滨市消费者问卷为依据,探讨了可追溯食品的消费者购买意愿及其影响因素的实际影响。结果显示,可追溯食品消费市场前景不明朗,多数消费者对可追溯食品缺乏基本认知与了解;受教育程度、收入水平、家庭人口数量、购物地点等个体因素是影响消费者购买可追溯食品意愿的首要因素,而受教育程度强化了消费者对可追溯食品的认同与相关评价,价格因素仍是制约其市场前景的基本因素。在此基础上,提出了相关对策。
- 尚旭东乔娟李秉龙
- 关键词：可追溯食品购买意愿影响因素LOGISTIC模型
- 消费者对可追溯食品购买意愿及其影响因素分析——基于730位消费者的实证分析被引量：14
- 2012年
- 以广州市和哈尔滨市730位消费者调查问卷为依据,探讨消费者对可追溯食品购买意愿的影响因素,结果表明:多数消费者对可追溯食品缺乏基本的认知与了解;受教育程度、家庭人口数量、有60岁以上老人、食品支出、家庭食品主要购买者等因素仍是决定消费者购买可追溯食品的首要因素;受教育程度是基本因素,它决定了消费者对可追溯食品的认知水平、对实施食品可追溯重要性的评价以及对可追溯食品比不可追溯食品更安全观点的认同,上述认知、评价及相关观点进一步影响了消费者的购买意愿;认证食品消费者心目中的形象淡化了消费者对可追溯食品的感知、削弱了其购买意愿,为此提出了相应的政策建议。
- 尚旭东乔娟李秉龙
- 关键词：可追溯食品购买意愿影响因素LOGISTIC模型
- 我国城乡居民畜产品消费特征与问题分析——基于消费结构与收入差距视角被引量：23
- 2012年
- 以消费结构和收入差距为视角,对近20多年我国城乡居民畜产品消费特征、趋势及相关问题进行了回顾与分析,研究表明:鲜奶、家禽、禽蛋及替代品消费增长较快,牛羊肉、家禽和替代品城乡居民消费量差距拉大,而加工畜产品和原料用畜产品间接增加了畜产品总量的消费,同时城镇化进程、差旅工作、人口流动、亲友聚餐等因素有力推动了居民畜产品的户外消费。然而消费结构不合理、质量安全问题凸显、价格大幅波动、不同收入组城镇居民购买数量、结构及其消费支出差距增大等问题也不利于居民畜产品消费整体水平的提高。为此应从树立健康消费理念、加强畜产品全程产业链质量监控、加大粮食饲料加工企业补贴力度、建立牲畜胴体储备库、提高中低收入阶层可支配收入入手,推动畜产品消费结构的健康升级。
- 尚旭东李秉龙
- 关键词：城乡居民畜产品消费消费结构收入差距
- 消费者对地理标志农产品支付意愿的实证分析——以盐池滩羊为例被引量：19
- 2014年
- 以农产品主销区消费者调查问卷为依据,分析了影响因素对消费者地理标志农产品支付意愿的实际影响。结果表明:消费者对农产品地理标志了解和认知程度仍处初级阶段;受教育程度正向影响购买意愿,反向影响溢价支付意愿;对农产品注册为地理标志了解程度、对农产品口感味道评价正向影响购买意愿和支付意愿;非穆斯林、已婚、羊肉占肉类消费比重正向影响购买意愿,而家庭收入水平、无羊肉忌口、无超市购物去处等则正向影响溢价支付意愿;但性别、年龄、农产品品牌了解程度、地理标志了解程度等均未显著影响消费者支付意愿。
- 尚旭东郝亚玮李秉龙
- 关键词：农产品消费农业经济农产品经营
- 地域差异、主观感受与消费者可追溯食品购买意愿——基于广州、哈尔滨市的调查数据被引量：6
- 2012年
- 依据广州、哈尔滨实地调查问卷,探求地域差异、主观感受对可追溯食品消费者购买意愿的影响。结果显示:学历层次、收入水平、食品支出规模、家庭人口数量等个体特征因素并未对不同地域消费者购买意愿形成差异影响,价格仍是决定购买意愿基本因素;认证食品消费者主观感受负向影响购买意愿;而性别、职业背景、健康状况、户外就餐频率、家庭食品主要购买者身份、挑选食品时间因地域差别、个体差异,对消费者购买意愿影响也不尽相同。
- 尚旭东乔娟李秉龙
- 关键词：主观感受可追溯食品购买意愿LOGISTIC模型
