河北省科学技术研究与发展计划项目(114572150)
- 作品数：2 被引量：11H指数：1
- 相关作者：王庭欣信海红李小亭胡嫣然张晓宇更多>>
- 相关机构：河北大学更多>>
- 发文基金：河北省科学技术研究与发展计划项目质检公益性行业科研专项项目河北省软科学研究计划更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理更多>>
- 黄骅冬枣的营养成分分析被引量：10
- 2013年
- 为了更好地开发利用黄骅冬枣这一水果原料,采用国家标准检验方法,对黄骅市15个冬枣产地210份样品的常规营养成分和矿物元素进行了抽样分析。结果表明,黄骅冬枣中含有大量的维生素C、果糖和蔗糖,较少量的粗纤维粗及Mg、Ca、B、B、Cu、Fe、Zn、Mn等多种矿物元素。因此判断黄骅冬枣具有较高的食用与营养价值,是生产保健食品的良好天然资源,值得进一步开发利用。
- 信海红王庭欣陈永刚李岩李小亭
- 关键词：黄骅冬枣营养成分矿物元素
- 河北省梨果标准制定现状及对策研究被引量：1
- 2015年
- 通过调研我国及河北省梨果标准制定的现状,对梨果标准体系存在的问题进行分析,以梳理标准结构的缺失及内容的不协调,并应用标准体系建立的原理,对我国及河北省梨果标准体系的进一步完善提出建议,为河北省梨果标准的制修订工作提供指导,为我国其他农产品标准制修订工作提供有益的参考。
- 信海红胡嫣然张晓宇王伟王宝军王庭欣
