广东省科技攻关计划(2009B02020-1007)
- 作品数：2 被引量：6H指数：1
- 相关作者：王永华杨博唐小红陈华勇蓝东明更多>>
- 相关机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省科技攻关计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程生物学更多>>
- GC-MS定性分析食用油中的缩水甘油酯有害物被引量：5
- 2012年
- 采用气相色谱-质谱(GC-MS)对国内多种食用油中的缩水甘油酯(GEs)进行了分析,确定了7种常见的缩水甘油酯。结果表明:不同食用油中普遍存在着含量相当的GEs,且GEs的相对组成与食用油中脂肪酸组成有一定的相关性。
- 陈华勇唐小红王永华杨博
- 关键词：缩水甘油酯气相色谱-质谱食用油
- 优化毕赤酵母X33重组表达球形马拉色菌脂肪酶LIP1被引量：1
- 2011年
- 研究人工合成球形马拉色菌脂肪酶LIP1的基因,并成功在毕赤酵母X33中重组表达。利用响应面分析法,构建LIP1的酶活回归方程。由响应面分析,在温度27.0℃,pH值为7.69,酵母提取物浓度1.50%和葡萄糖浓度3.37%时,预测最大酶活为33U/mL。通过实验验证,最后结果为38U/mL。该值与模型预测基本一致。优化后的酶活提高了26.67%。通过响应面的条件优化,可以获得毕赤酵母X33重组表达LIP1的最大酶活。
- 孙丽娟蓝东明杨博王永华
- 关键词：发酵条件优化响应面法
