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成都市科技计划项目(06GGYB185SF)

作品数：1 被引量：27H指数：1
相关作者：徐萌萌徐春孙启玲王建芳张韬更多>>
相关机构：四川大学上海交通大学更多>>
发文基金：成都市科技计划项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇液态发酵
  • 1篇香菇
  • 1篇固态发酵
  • 1篇发酵
  • 1篇粗蛋白

机构

  • 1篇上海交通大学
  • 1篇四川大学

作者

  • 1篇任浙丹
  • 1篇张韬
  • 1篇王建芳
  • 1篇孙启玲
  • 1篇徐春
  • 1篇徐萌萌

传媒

  • 1篇四川大学学报...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
利用香菇发酵中药废渣提高利用价值的研究被引量：27
2007年
以中药废渣为原料,用香菇对中药废渣的固态和液态发酵工艺进行研究,并对发酵产物进行小鼠喂养实验.研究结果表明:中药废渣经固体发酵,粗蛋白(CP)含量提高了68.20%,粗纤维(CF)含量降低了44.9%,多糖含量提高了150.9%;并对发酵产物进行小鼠的增重和免疫实验,结果显示:中药废渣的发酵物能促进小鼠生长,体重和免疫器官指数跟对照组相比呈显著性差异,碳粒廓清指数和对照组相比,有增加的趋势,能够增强小鼠的免疫能力.
王建芳徐春徐萌萌张韬任浙丹孙启玲张兴宇
关键词：香菇固态发酵液态发酵粗蛋白
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