中国水产科学研究院水产种质资源与养殖技术重点开放实验室开放基金(2011A03)
- 作品数：1 被引量：36H指数：1
- 相关作者：苏慧曹守花王永翠区又君李加儿更多>>
- 相关机构：上海海洋大学中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
- 发文基金：中国水产科学研究院水产种质资源与养殖技术重点开放实验室开放基金中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 饥饿对卵形鲳鲹幼鱼不同组织抗氧化能力、Na^+/K^+-ATP酶活力和鱼体生化组成的影响被引量：36
- 2012年
- 卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼经短期饥饿处理后测定其鳃、肝脏和肌肉中的总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活力、丙二醛(MDA)质量摩尔浓度、Na+/K+-ATP酶活力和全鱼生化组成。结果显示,饥饿7 d后鳃丝和肌肉的T-AOC显著升高,肝脏的T-AOC显著下降(P<0.01);鳃丝和肌肉SOD活力均显著升高(P<0.01),肝脏的SOD活力变化不显著(P>0.05);鳃丝、肝脏和肌肉的b(MDA)在饥饿后上升,鳃丝b(MDA)与对照组差异极显著(P<0.01),肝脏b(MDA)与对照组相比差异显著(P<0.05),肌肉b(MDA)差异不显著(P>0.05)。饥饿8 d后鳃丝Na+/K+-ATP酶活力显著升高(P<0.01),肝脏Na+/K+-ATP酶活力显著下降(P<0.01),肌肉Na+/K+-ATP酶活力也有所升高(P>0.05);饥饿后鱼体水分质量分数上升,粗蛋白质量分数、粗脂肪质量分数和能值下降,而且相对损失率是粗脂肪>粗蛋白,表明卵形鲳鲹幼鱼在饥饿早期主要消耗脂肪向机体提供能量,随着饥饿时间的延长,蛋白质将被消耗。
- 苏慧区又君李加儿王永翠刘汝建曹守花
- 关键词：卵形鲳鲹幼鱼抗氧化能力生化组成饥饿
