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北京市大学生科学研究与创业行动计划项目(2012bj048)
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
相关作者:
李禹辰
王迪
袁芳
高彦祥
樊蕊
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相关机构:
中国农业大学
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发文基金:
北京市大学生科学研究与创业行动计划项目
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相关领域:
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2013
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亚临界丙酮提取万寿菊渣中抗氧化活性成分的研究
被引量:7
2013年
研究了亚临界丙酮不同浓度、萃取温度、时间和液固比对万寿菊渣中黄酮、总酚等抗氧化活性物质提取效果的影响。结果表明,提取液中总黄酮、总酚含量基本上随丙酮浓度、萃取温度和液固比先增加后减少,最佳提取条件为丙酮浓度60%、温度140℃、提取时间30min,该条件下总黄酮得率为15.03%±0.04%,总酚得率为13.12%±0.07%,ABTS+·清除能力为(3.18±0.07)mmol TE/g,DPPH·清除能力为(3.42±0.12)mmol TE/g。通过与传统溶剂的振荡浸提法和亚临界水、亚临界乙醇提取方法的比较,亚临界丙酮提取具有明显优势。
李禹辰
王迪
樊蕊
高彦祥
袁芳
关键词:
总酚
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