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江苏省自然科学基金(BK2009189)
作品数:
1
被引量:10
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相关作者:
生利霞
陶俊
邵大伟
赵兰勇
冯立国
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不同种源野生玫瑰鲜花芳香成分的比较研究
被引量:10
2009年
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析我国不同产地野生玫瑰鲜花的芳香成分及其相对含量。结果表明:野生玫瑰的芳香成分及其相对含量差异明显。牟平野生玫瑰共检测出64种成分,醇类化合物是主要香气成分;荣成野生玫瑰共检测出48种成分,醇类化合物是主要香气成分;珲春野生玫瑰共检测出56种成分,醇类和酯类化合物是它的主要香气成分;庄河野生玫瑰共检测出56种成分,醇类化合物是主要香气成分。不同的芳香物质组成,使野生玫瑰产生不同的香气类型。
冯立国
生利霞
陶俊
赵兰勇
邵大伟
关键词:
野生玫瑰
鲜花
芳香成分
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