中国博士后科学基金(2004036170)
- 作品数：2 被引量：35H指数：2
- 相关作者：李杰杨宝峰蒋冬花赵进成后家衡更多>>
- 相关机构：浙江师范大学中国农业科学院中国水稻研究所更多>>
- 发文基金：中国博士后科学基金浙江省科技计划项目更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 红腐乳中高产γ-氨基丁酸红曲霉菌株的筛选被引量：21
- 2007年
- 从红腐乳中分离筛选到一株相对高产γ-氨基丁酸(GABA)的红曲霉菌株M-6,初步鉴定该菌株为紫红曲霉(Monascus purpureus).对菌株M-6的发酵培养基和发酵条件用单因素轮换试验和正交试验进行了整体优化.结果表明,菌株M-6转化富集GABA的适宜条件为:以可溶性淀粉为碳源、牛肉膏和硝酸钠为复合氮源,在初始pH5.0、培养温度40℃、摇床速度120 r/mim条件下发酵培养48 h,发酵液中GABA的产量最高可达7.826 g/L.表明利用红曲霉菌株进行富含GABA食品的生产是可行的.
- 蒋冬花后家衡李杰赵进成杨宝峰
- 关键词：Γ-氨基丁酸红曲霉
- 水稻种子贮藏蛋白总含量分布和多态性分析被引量：14
- 2007年
- 用考马斯亮蓝G-250染色法测定了来自世界各地的110个水稻品种或品系种子贮藏蛋白的含量,发现不同水稻品种或品系种子贮藏蛋白含量存在一定的多样性。110个水稻材料贮藏蛋白含量分布在34.29～95.08mg/g,含量最高的为来自国际水稻研究所的品系C105A51;大部分水稻材料的种子贮藏蛋白含量在40～60mg/g,有72个,占所测水稻材料总数的65.5%;总蛋白质含量超过80mg/g的水稻材料很少,只有3个,占2.7%。SDS-PAGE蛋白电泳图谱表明水稻贮藏蛋白种类和含量存在较高的多态性。
- 蒋冬花杨宝峰叶砚李杰黄大年魏兴华
- 关键词：水稻贮藏蛋白电泳多态性
