陕西省教育厅科研计划项目(11JK0580)
- 作品数：9 被引量：22H指数：3
- 相关作者：刘建波王晓玲张萍张君才刘亚婷更多>>
- 相关机构：咸阳师范学院更多>>
- 发文基金：陕西省教育厅科研计划项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 电子舌及其在食品新鲜度方面的研究进展被引量：1
- 2014年
- 电子舌技术是20世纪80年代中期发展起来的一种分析、识别食品味道的新型检测手段。它与普通化学仪器不同,得到的不是被测样品的一种或几种成分定量的结果,而是样品成分的整体信息。本文介绍了电子舌的工作原理及其在食品新鲜度区分辨识中的研究进展,并对电子舌的发展趋势作了展望。
- 刘亚婷刘建波张君才王晓玲张萍
- 关键词：电子舌食品新鲜度
- 微波消解样品-原子吸收光谱法测定玉米面中微量元素
- 2012年
- 随着人们生活水平的不断提高，人们考虑较多的问题是怎样保持均衡营养，怎样合理搭配饮食，保持体内微量营养元素的最佳平衡状态。铜、锌和铁都是人体内所必需的微量元素，而玉米面中含有大量的铜、锌和铁。
- 刘建波张君才王晓玲张萍
- 关键词：中微量元素原子吸收光谱法玉米面微波消解微量营养元素均衡营养
- 微波消解-火焰原子吸收光谱法测定粮食中的镉被引量：8
- 2013年
- 采用微波消解-火焰原子吸收法测定市场上销售的大米、面粉中镉的含量,并对消解体系以及火焰原子吸收法的条件进行了优化和选择。该方法测定镉的线性范围是0—8.0mg·L^(-1),检出限为1.7μg·L^(-1),样品的加标回收率为95.0%—106.7%。方法具有操作简单、速度快、试剂用量少、重复性好等优点。
- 刘建波张君才王晓玲张萍
- 关键词：火焰原子吸收光谱法微波消解镉
- 电子舌及其在饮料区分辨识方面研究进展被引量：3
- 2013年
- 电子舌技术是20世纪80年代中期发展起来的一种分析、识别液体味道的新型检测手段。它与普通化学仪器不同,得到的不是被测样品中的某种或某几种成分的定性或是定量结果,而是样品成分的整体信息。本文介绍了电子舌的工作原理及其在饮料区分辨识中的研究进展,并对电子舌的发展和趋势作了展望。
- 刘建波张君才王晓玲张萍刘亚婷
- 关键词：电子舌茶叶软饮料
- 电子舌及其在酒类区分辨识方面的研究进展被引量：7
- 2013年
- 电子舌是以多传感器阵列为基础,利用传感阵列测定液体样品的特征响应信号,通过信号模式识别处理以及专家系统学习识别,对样品进行定性或定量分析的一类新型分析测试设备。本文介绍了电子舌的原理,电子舌的类型及其在酒类区分辨识方面的应用,并对电子舌的发展和趋势作了展望。
- 刘建波张君才王晓玲张萍刘亚婷
- 关键词：电子舌传感器葡萄酒白酒啤酒
- 荧光光谱法研究阿莫西林与牛血清白蛋白的相互作用被引量：3
- 2013年
- 本文采用分子荧光光谱法对阿莫西林与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用进行了研究,得知阿莫西林对BSA有猝灭作用,其猝灭方式为静态猝灭,并求出了猝灭常数,结合常数及结合位点数。通过298K和310K时的实验数据求出热力学参数ΔH、ΔG和ΔS,结果表明阿莫西林主要通过氢键和范德华力与BSA之间结合。
- 刘建波张君才王晓玲张萍
- 关键词：阿莫西林牛血清白蛋白荧光光谱
- 光谱法研究橙黄Ⅴ与牛血清白蛋白的相互作用
- 2012年
- 在pH=7.40的缓冲条件下,采用荧光光谱法和紫外-可见分光光度法研究了橙黄与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用,研究发现橙黄对BSA有较强的荧光猝灭作用,用Stern-Volmer和Lineweaver-Burk方程分别处理实验数据,得到了猝灭常数Ksv、Kq、热力学参数(ΔHθ,ΔSθ,ΔGθ)和结合位点数等,证明二者主要靠范德华作用和氢键作用,同时用同步荧光光谱法探讨了橙黄对BSA构象的影响。
- 王欢王晓玲刘建波
- 关键词：牛血清白蛋白荧光光谱法紫外可见分光光度法
- 电子舌及其在水体污染检测方面的研究进展
- 2014年
- 电子舌技术经历了一段较长的发展历程,近些年来由于应用前景广阔,电子舌得到了很大发展。电子舌技术检测到的不是被测样品中的某种或某几种成分的定性或定量结果,而是样品成分的整体信息。本文介绍了电子舌的工作原理及电子舌技术在水体污染检测方面的应用情况,在此基础上对电子舌技术在水体污染检测方面的应用前景进行了展望。
- 刘亚婷刘建波张君才张萍
- 关键词：电子舌模式识别水体污染
- 微波消解样品-原子吸收光谱法测定梨中的铅和铜
- 2012年
- 梨是世界五大水果之一，而我国是世界上第一大梨产业国家，第一大梨出口国家。在我国，吃梨已经成为我们日常的习惯之一。梨有润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的所需营养。但是，梨树的治理长期依赖于化学防治，同时受周围环境污染等原因，因此对梨中的重金属残留量检测显得十分必要。铅、铜都属于重金属元素，而重金属在人体内难以降解，
- 古元梓刘建波范广
- 关键词：原子吸收光谱法梨产业微波消解铜铅
