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欧李仁综合利用关键技术研究被引量：12: 2012年; 研究了欧李仁综合利用的技术路线,通过非热方法控制欧李仁油、苦杏仁苷和欧李仁蛋白3种成分分离提取过程中苦杏仁苷酶的催化活性来实现三者的全利用。结果表明:在欧李仁破碎和欧李仁油提取时,通过控制水分活度抑制其催化活性,适宜的水分活度为0.67;继而在苦杏仁苷和欧李仁浓缩蛋白分离提取时,通过控制乙醇体积分数和温度抑制其催化活性并防止欧李仁蛋白过度变性,乙醇体积分数和温度以75%、45℃为最佳;采用以上条件对欧李仁油、苦杏仁苷和欧李仁浓缩蛋白进行分离提取,提取率分别达到96.98%、73.04%和90.29%,其中浓缩蛋白的氮溶解指数为69.86%;供制备苦杏仁苷的欧李仁原料储藏时水分活度应控制在0.67,以防止苦杏仁苷在内源酶催化下发生水解。; 田金强兰彦平朱克瑞宋惠月马士荃; 关键词：欧李苦杏仁苷欧李仁油

板栗雄性不育的形态学观察被引量：2: 2014年; 为揭示不完全雄花败育资源板栗雄性不育1号(Cms-1)的形态学特征,本文从形态观察、花粉萌发率测定和解剖分析等方面进行了研究。结果表明:①Cms-1雄花序上部败育,下部雄花发育正常且具有一定的萌发率(24.5%);②解剖发现,Cms-1花粉发育经历了雄花序原基形成期、雄花簇原基形成期、花朵原基形成期和雄蕊形成期,之后发育停止,花序轴维管束细胞破解,维管束收缩,进而雄花败育,因此推断Cms-1败育与维管束发育异常有关,其败育主要发生在雄蕊分化期阶段,处于孢原细胞分化和造孢细胞形成前期。雄花败育的自然特性使Cms-1在板栗杂交育种中具有独特的应用价值。; 刘国彬曹均周连第兰卫宗兰彦平; 关键词：板栗种质雄花序败育形态学

板栗杂交后代坚果表型性状的遗传变异被引量：16: 2011年; 通过对板栗杂交后代株产、单粒重等形态特征及坚果总糖、淀粉、蛋白质含量等主要营养成分的测定,研究了板栗杂交后代坚果表型性状的遗传变异。结果表明,所有杂交后代性状差异显著,坚果高度、宽度与淀粉含量、水分含量、蛋白质含量等性状无论在总体水平还是各杂交组合内部均小于10%,是相对稳定的植物学性状,坚果厚度与脂肪含量变异系数也低于15%,也比较稳定;而株产、平均单粒重及总糖含量、粗纤维含量等性状在总体水平上高于15%,总糖含量变异系数甚至在50%以上,遗传多样性丰富,在其中选择特异性状单株具有很大潜力;分析还发现,母本(雄性不育板栗种质)相同,父本不同,杂交后代单株产量变异系数近似,而平均单粒重变异系数差异较大;父本(河北短丰)相同,母本不同,杂交后代株产与平均单粒重变异状况则相反,推测其与母本生物学特性及父本花粉直感效应有关;根据表型性状变异分析结果,本研究筛选出3个分别具有丰产、高糖、大果性状的单株。; 刘国彬兰彦平姚研武兰卫宗王金宝刘建玲; 关键词：板栗杂交后代表型性状坚果

雄性不育板栗种质杂交结实特性研究: 2013年; 对板栗雄花败育种质及其授粉结实特性进行了研究,分析了不同父本对雄性不育种质结实的影响,探讨了以雄性不育种质为母本,不同父本杂交,板栗坚果性状方面的变异情况,以揭示板栗雄性不育种质的育种价值,奠定板栗雄性不育育种及其理论研究的生物学基础。结果表明:雄性不育种质具有较强的授粉结实能力,坐苞率和结实率均在90%以上,空苞率4%,每苞含坚果2.6粒,坚果高宽厚表现稳定,单粒重变异幅度稍大,变异系数达到16.10%;父本不同,雄性不育种质结实特性存在差异,"燕平"、"河北短丰"与雄性不育种质亲和力最强,结实率和空苞率分别为95.35%、74.78%和4.65%、2.61%;雄性不育种质具有较强的接收远缘花粉的能力,与"锥栗"杂交结实率达到44%,远高于"怀黄";杂交后代中,各组合间变异稳定,坚果平均单粒重8.50～9.50g,且坚果高度、宽度、厚度以及单粒重等性状在各杂交组合间的变异系数均在5%以下;各组合内部,坚果单粒重变异较大,变异系数为8.64%～16.10%,坚果厚度变异次之,坚果高度和宽度变异较小,最为稳定。; 刘国彬曹均周连第兰彦平兰卫宗; 关键词：板栗杂交雄性不育种质坚果性状

板栗农家品种资源坚果表型性状分析被引量：11: 2013年; 为揭示农家板栗品种间的表型变异,对搜集到的7个农家品种坚果的高度、宽度、厚度、单粒质量、体积等形态指标以及总糖、淀粉、蛋白质等营养成分进行统计分析,结果表明:坚果高、宽、厚三项指标变异程度较小,变异系数低于10%;坚果体积及单粒质量变异程度较大,变异系数在10%～20%;坚果中总糖、淀粉、粗纤维、蛋白质含量在7份种质间存在不同程度变异,变异系数9.01%～26.58%,其中以总糖含量的变异幅度和变异系数最大;不同种质间各性状差异显著程度不同,南庄4号与南庄5号,良乡1号、栗榛寨1号与北庄8号,燕红与慕田峪6号分别在形态上表现出较多的相似性;板栗坚果性状指标存在相关性,坚果宽、厚、体积、单粒质量之间存在显著的正相关。本研究为板栗品种选优、核心种质收集奠定了基础。; 刘国彬兰彦平兰卫宗曹均; 关键词：板栗坚果表型

板栗和锥栗远缘杂交亲和性研究被引量：2: 2013年; 以3个板栗品种"燕红"、"怀黄"、"怀九"为母本,以锥栗为父本,进行了远缘杂交亲和性及杂种表型特性研究,旨在为栗属植物的远缘杂交育种提供参考。结果表明:通过连续3a杂交试验,远缘杂交平均结实率仅23.6%,最低结实率只有6.5%,且空苞率较高,平均空苞率50.1%,最高77.5%;杂交结实特性在不同杂交组合、不同年份间存在差异,结实率在不同杂交组合间差异不显著,而在不同年份间表现差异显著,空苞率与坐苞率在不同杂交组合间差异显著或极显著,在不同年份间差异不显著;母本对结实率有较大影响,以"怀黄"、"怀九"为母本远缘杂交结实率较高且杂种优势明显,亲和性好,而"燕红"与锥栗杂交无论在结实率还是杂种特性上表现较差,说明合理选择亲本对于克服板栗与锥栗间远缘杂交不亲和性及提高结实率具有重要意义。; 刘国彬兰彦平曹均兰卫宗周连第王金宝刘建玲; 关键词：板栗锥栗远缘杂交亲和性

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北京市农林科学院科技创新能力建设专项(KJCX201101011)