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国家农业科技成果转化资金项目(2009A40020)
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
相关作者:
张春华
任晓萍
珊丹
桑丹
孙海洲
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相关机构:
内蒙古农牧业科学院
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发文基金:
内蒙古自治区农牧业科技创新基金
国家绒毛用羊产业技术体系建设专项
国家农业科技成果转化资金项目
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相关领域:
农业科学
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农业科学
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机构
1篇
内蒙古农牧业...
作者
1篇
凌树礼
1篇
赵存发
1篇
孙海洲
1篇
桑丹
1篇
珊丹
1篇
任晓萍
1篇
张春华
传媒
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动物营养学报
年份
1篇
2012
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过瘤胃保护性精氨酸和大豆油对细毛羊肌内脂肪和脂肪酸组成的影响
被引量:3
2012年
本试验旨在研究饲粮添加不同水平的过瘤胃保护性精氨酸(rumen-protected arginine,RP-Arg)和大豆油对细毛羊肌内脂肪和脂肪酸组成的影响。试验选用健康、体重相近的15只细毛羊,随机分为5组,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加1.5 g/d RP-Arg、2.0 g/d RP-Arg、1.5 g/d RP-Arg+3%大豆油和2.0 g/d RP-Arg+3%大豆油的饲粮。预试期为5 d,正试期为45 d。试验结束后每组选2只羊进行屠宰,取背最长肌样用于测定肉质指标和脂肪酸组成。结果表明:试验组肌肉pH、系水率和熟肉率与对照组差异不显著(P>0.05),而肌内脂肪含量显著高于对照组(P<0.05);试验组肌肉多不饱和脂肪酸含量与对照组相比显著提高(P<0.05);添加RP-Arg和大豆油有提高肌肉过氧化物酶体增生物激活受体γ(PPARγ)、脂蛋白脂酶(LPL)mRNA表达量,降低激素敏感性甘油三酯脂肪酶(HSL)mRNA表达量的趋势。综合指标,以1.5 g/d RP-Arg组与1.5 g/d RP-Arg+3%大豆油组添加效果较好。
李金霞
孙海洲
赵存发
桑丹
张春华
凌树礼
珊丹
任晓萍
关键词:
细毛羊
肌内脂肪
脂肪酸组成
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