新疆维吾尔自治区高校科研计划(XJEDU2009115)
- 作品数：1 被引量：3H指数：1
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- UV-C结合1-MCP处理提高香梨采后相关抗性酶活性抑制黑斑病的发生被引量：3
- 2012年
- [目的]以UV-C结合1-MCP对香梨进行处理,研究复合处理对采后香梨果实黑斑病发生及抗性酶活性的影响,探讨UV-C结合1-MCP提高香梨采后抗病性可能机制,为采后香梨黑斑病的防治提供理论依据。[方法]以库尔勒香梨为试验材料,室温下用1 mg/kg浓度的1-MCP处理,24 h后再进行紫外线UV-C处理,辐照强度为7.5 kJ/m^2,辐照时间为39 min。对处理果实进行损伤接种黑斑病菌,放置于低温(-1℃)条件下贮藏,定期测量果实品质,以接种无处理果实作为对照。[结果]在整个低温储藏过程中,UV-C结合1-MCP处理的果实发病率及病斑直径均明显低于对照果实。UV-C结合1-MCP处理提高了香梨果实POD、PAL、CHT、GLU活性。[结论]UV-C结合1-MCP复合处理提高了香梨果实抗病相关酶的活性,有效抑制了香梨果实黑斑病的扩展及发病率,增强果实的抗病性。
- 马晶黄玲李学文
- 关键词：香梨
