贵州省农业科学院专项资金项目([2011]010)
- 作品数：4 被引量：41H指数：4
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- 火龙果新品种‘黔果2号’被引量：13
- 2016年
- ‘黔果2号’火龙果是从‘紫红龙’芽变中选育出的新品种。花朵开放时花药与柱头等长,能相互碰触,可减少人工授粉。果实圆球形,不易裂果,着色好。果肉紫红色,风味浓,种子黑色。平均单果质量215 g,可食率79.5%,可溶性固形物13.8%,可滴定酸0.39%。每年开花结果 8~10批次。
- 郑伟王彬蔡永强潘玺张永忠苏州姜鹏简学群
- 关键词：火龙果芽变红肉
- 火龙果果实发育期间营养元素含量的变化被引量：17
- 2015年
- 以红肉火龙果新品种‘紫红龙’为试验材料,研究果实发育期间鳞片、果皮、果肉中N(氮)、P(磷)、K(钾)、Ca(钙)、Mg(镁)、Fe(铁)、Zn(锌)、Mn(锰)、Cu(铜)、B(硼)营养元素含量的变化。结果表明:火龙果花后3 d鳞片和果肉K含量维持较高水平,之后呈下降趋势,果皮K含量在果实成熟时最高。在整个果实发育期间,K含量比其他营养元素的含量高。火龙果花后3 d果肉的Ca含量最高,在果实发育中,呈明显的下降趋势。从10种营养元素在鳞片、果皮和果肉生长发育中的变化规律来看,在幼果期,果实中多种元素的含量均处于最高水平,此后,随着幼果的快速增大,矿质元素含量逐渐下降。直至果实成熟期,各种矿质元素含量趋于稳定。
- 王彬郑伟蔡永强
- 关键词：火龙果营养元素果实发育
- 不同采收期对火龙果果实品质的影响被引量：9
- 2014年
- 探索适宜的采收期,可为火龙果的发展与应用提供理论指导。以火龙果未熟期(花后21 d)、可采成熟期(花后28 d)、食用成熟期(花后30 d)、生理成熟期(花后33 d)的果实为试材,测定了不同采收期的火龙果及在室内达到成熟时果实的单果质量、可食率、果皮厚、可溶性固形物、还原糖、可溶性糖、可滴定酸、Vc、粗脂肪、粗纤维、粗蛋白等各项生理生化指标,研究了不同采收期对火龙果果实品质的影响。结果表明,未熟期、可采成熟期采收的果实色泽和品质都与食用成熟期、生理成熟期采收的果实有显著差异,即使在室温下贮藏后,仍不能达到成熟果实的品质。食用成熟期和生理成熟期两种成熟度的火龙果采收后适合鲜食,食用成熟期采收的火龙果适合长距离运输,生理成熟期采收的火龙果适合产地销售;未熟期和可采成熟期采收的果实不适合鲜食。
- 李兴忠王彬郑伟李胜海杨再英
- 关键词：火龙果采收期成熟度
- 火龙果新品种‘黔果1号’被引量：8
- 2016年
- ‘黔果1号’火龙果是‘紫红龙’的大果型紫红肉芽变新品种。植株长势强。果实椭圆形,果萼端开口小且深,不易裂果。果着色好,风味浓。果实大,平均单果质量460 g,最大单果质量786 g,可食率81.6%,可溶性固形物13.6%,可滴定酸0.37%。每年开花结果 8-10批次。
- 王彬郑伟蔡永强袁建琦张永忠潘玺姜鹏苏州简学群
- 关键词：火龙果红肉芽变
