国家林业局948项目(2013-Z23)
- 作品数：11 被引量：57H指数：6
- 相关作者：张才喜王世平王磊陈晓丹马超更多>>
- 相关机构：上海交通大学大连市农业科学研究院南京佳邦食品有限公司更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划上海市科学技术委员会资助项目中国博士后科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 暖地甜樱桃砧穗组合适应性研究被引量：11
- 2014年
- 【目的】综合评定甜樱桃不同砧穗组合在上海地区的表现。【方法】对以‘大青叶’和(或)‘吉塞拉5号’为砧木的8个甜樱桃品种在上海地区的生长结果习性等进行了对比研究。【结果】在雨量充沛、热量丰富的上海立地条件下,以‘吉塞拉5号’为砧木不但可以有效地控制甜樱桃的树势与生长势,还能够平衡营养生长与生殖生长,促进花束状果枝的形成;就甜樱桃品种而言,经历春季花芽萌动期与夏季花芽分化期间的相对高温后,‘布鲁克斯’、‘拉宾斯’和‘红蜜’等品种依然表现出较优的花器质量、坐果与成花比例。【结论】上海气候条件下,矮化砧木可有效控制甜樱桃的树势与生长势,品种则以‘布鲁克斯’、‘拉宾斯’和‘红蜜’等表现较优。
- 王磊张才喜王小龙李节法杨琪王世平
- 关键词：甜樱桃砧穗适应性
- 铺设反光膜对日光温室甜樱桃果实品质的影响初报被引量：6
- 2019年
- 以16年生‘美早’甜樱桃为试验材料,在树盘铺设不同反光膜(透湿性反光膜和银色反光膜),以不铺膜为对照,通过测定叶片净光合速率、反射光光强和辐射照度、果皮颜色、可滴定酸、可溶性固形物和花青苷含量,以研究铺设反光膜对日光温室甜樱桃果实品质的影响。结果显示,与对照相比,铺设透湿性反光膜和银色反光膜显著改善了树冠光照环境,离地120cm处的反射光光强分别是对照的6.2和2.9倍;应用透湿性反光膜和银色反光膜的甜樱桃叶片净光合速率均高于对照,其中铺设透湿性反光膜差异显著;反光膜处理下果皮着色显著好于对照,表现为果实色度值和色调角度更小,果实花青苷含量和可溶性固形物含量显著高于对照;而可滴定酸含量、维生素C含量、pH和单果重等无明显差异。综上,铺设反光膜有助于提升日光温室甜樱桃果实品质。
- 张卓王磊陈秋菊李俞涛高洁潘凤荣王世平张才喜
- 关键词：反光膜果实品质
- 上海地区两个短低温早熟甜樱桃品种栽培初报被引量：2
- 2019年
- "罗亚明"和"罗亚理"是美国加州选育的两个短低温甜樱桃品种,两者的需冷量为200～400 h。在上海地区栽培,这两个品种的开花结果物候较早,3月中旬进入初花期,3月下旬进入终花期,5月上中旬果实成熟。在乔化砧木和矮化砧木上均能正常结果。不易裂果。两者果实中等大小,单果质量8 g以上。果实的形状为扁心形。果皮呈鲜红色,成熟后期为暗红色,果皮具有亮光泽。果肉红色,较紧实。果实可溶性固形物含量在20%以上。果实硬度极高,耐贮藏。
- 郑奇志张才喜秦泽冠廖樟华黄嘉赟纠松涛王磊王世平
- 关键词：早熟甜樱桃
- 透湿性反光膜覆盖对设施甜樱桃树冠光照及果实品质的影响初报被引量：8
- 2019年
- 以6年生‘美早’‘先锋’甜樱桃为试材,沿树行铺设透湿性反光膜,测定树冠中下部反射光光强、光质,果实果皮颜色、可滴定酸含量、可溶性固形物含量和花青苷含量,研究透湿性反光膜覆盖对设施甜樱桃树冠中下部光照及果实品质的影响。结果表明:与对照相比,透湿性反光膜覆盖显著改善了甜樱桃树冠中下部光照环境,离地90 cm和130 cm处,13:00反射光光强分别为对照的5.0倍和3.1倍;透湿性反光膜覆盖处理果实花青苷、可溶性固形物含量显著高于对照,果实着色显著好于对照,表现为果实亮度、色度值更小,但对可滴定酸含量、维生素C含量、pH值和单果重的影响不显著。
- 张卓王磊高洁陈秋菊王世平张才喜
- 关键词：甜樱桃设施栽培反光膜果实品质
- 上海地区甜樱桃改良型篱壁式栽培模式初步评估被引量：7
- 2016年
- 【目的】对上海暖地条件下的甜樱桃改良型篱壁式栽培模式进行初步评价与优化。【方法】结合避雨设施和矮化砧木Gisela 5的应用,对苗木不同栽植方式、定植时修剪策略与定植角度及苗木质量等条件下篱壁式甜樱桃的生长特性进行对比研究。【结果】上海立地条件下,根域限制能有效抑制营养生长、提高成枝率和优化枝类组成;定植角度>30°、短截苗木和采用组培的G5嫁接苗均有利于甜樱桃的营养生长,快速成形,不利于短果枝的形成,枝类组成较劣。【结论】上海地区甜樱桃宜采用改良型篱壁式栽培模式建园,结合根域限制栽植方式有利于提早花芽形成和提高花芽比率,定植时苗木不宜进行短截,苗木定植角度≤30°且选择长势中庸苗木为佳。
- 陈晓丹王磊马超张才喜严雨洁毕思赟王杰彭勇政许文平王世平
- 关键词：甜樱桃根域限制
- 美拉德反应产物(MRPs)对腊肠氧化稳定性的影响
- 2013年
- 研究了不同添加量的美拉德反应产物(MRPs)对腊肠POV值(过氧化值)、TBA值(硫代巴比妥酸值)和感官品质的影响。结果表明:与空白组比,添加MRPs能够显著抑制腊肠的氧化(p<0.05),并且随着MRPs添加量的增加,抑制腊肠氧化的能力显著增强(p<0.05),4%的MRPs与0.01%的BHT抑制腊肠氧化的能力相当(p>0.05)。通过感官评定得出,MRPs的添加对腊肠的综合得分影响不显著(p>0.05)。
- 钱钊周兴虎黄明
- 关键词：腊肠美拉德反应产物抗氧化性感官品质
- 甜樱桃不同品种需冷量评估初探被引量：17
- 2017年
- 研究甜樱桃品种的需冷量,筛选适合南方地区栽植的中、低需冷量品种。通过离体湿砂培养法,将低温积累到一定时间的甜樱桃枝条置于适宜条件下培养,3周后统计萌芽率,确定各品种需冷量区间范围,分析甜樱桃萌芽率变化和品种差异,并对不同地区的相同甜樱桃品种的需冷量进行比较。结果表明,需冷量在400~800h的品种最多,其中<600h的品种28个,发现采集样品时各品种所处的休眠阶段不同,不同地区的相同甜樱桃品种的需冷量差异较小。
- 陈晓丹王磊黄嘉赟廖樟华马超王世平张才喜
- 关键词：甜樱桃需冷量
- 花发育阶段以及温度对不同品种甜樱桃柱头可授性的影响被引量：3
- 2020年
- 以‘布鲁克斯’、‘美早’、‘红蜜’等5个甜樱桃(Prunus avium)品种为试材,检测不同品种甜樱桃花期不同发育阶段的柱头可授性;并利用人工气候箱模拟花期低温(2℃/10℃)、常温(6℃/18℃)、高温(12℃/24℃)以及超高温(12℃/24℃/30℃)环境,研究不同温度处理对甜樱桃柱头可授性的影响。结果表明:(1)‘美早’、‘先锋’和‘萨米脱’适宜的授粉温度是常温(6℃/18℃)环境,‘红蜜’适宜的授粉温度是高温(12℃/24℃)环境,‘布鲁克斯’适宜授粉的温度范围更广,在常温(6℃/18℃)和高温(12℃/24℃)环境条件下其柱头均具有较高的活性。(2)‘红蜜’柱头对花期低温(2℃/10℃)和超高温(12℃/24℃/30℃)的抗性较强;‘布鲁克斯’和‘萨米脱’柱头对花期超高温(12℃/24℃/30℃)抗性较差;‘美早’柱头对花期低温(6℃/10℃)的抗性较强,但对花期高温(12℃/24℃)的抗性较差;‘先锋’柱头对花期低温(6℃/10℃)和超高温(12℃/24℃/30℃)均无明显抗性。研究认为,低温(2℃/10℃)对甜樱桃柱头可授性的影响主要在开花之后,而超高温(12℃/24℃/30℃)对整个开花过程柱头可授性的影响都很大。
- 纠松涛徐岩付朝斌刘勋菊王世平张才喜
- 关键词：甜樱桃柱头可授性过氧化物酶活性温度
- 单氰胺对甜樱桃休眠解除及开花过程树体碳氮营养的影响被引量：11
- 2016年
- 【目的】探讨单氰胺对甜樱桃休眠解除与开花的影响。【方法】以甜樱桃‘萨米脱’为试材,对喷施单氰胺后‘萨米脱’的物候期、碳水化合物含量、氮素营养等变化进行研究。【结果】单氰胺的施用引起‘萨米脱’休眠解除提早约半个月,萌芽提早11 d,花期提前5 d,且花期持续缩短2 d,更重要的是坐果率增加了11.6%。单氰胺的施用促进了甜樱桃‘萨米脱’休眠解除过程中淀粉、蔗糖和山梨糖醇等含量的降低,葡萄糖、果糖和总氮的含量升高,抑制蛋白态氮的含量降低。【结论】单氰胺可以作为甜樱桃‘萨米脱’在冬季低温累积较低区域商业生产的一个重要手段。
- 王磊张才喜许文平陈晓丹彭勇政王世平马超
- 关键词：甜樱桃休眠解除单氰胺氮素含量
- 砧木类型对甜樱桃花芽多胺代谢相关基因表达和休眠的影响被引量：1
- 2021年
- 为验证砧木类型对甜樱桃多胺代谢和花芽休眠的影响,该研究以嫁接于不同砧木——矮化砧木‘吉塞拉6号’[Gisela 6,(G6)]和乔化砧木‘马扎德’(Mazzard)的甜樱桃品种‘罗亚理’为试材,通过田间观察确定嫁接于两种砧木的‘罗亚理’休眠期和花期,利用生物信息学、基因克隆、实时荧光定量、亚细胞定位和双分子荧光互补等手段,对甜樱桃花芽内多胺代谢中关键基因[多胺氧化酶基因(PavPAOs)和精氨酸脱羧酶基因(PavADC)]进行克隆和功能分析,对可能与PavADC存在互作关系的蛋白进行预测和验证,并利用高效液相色谱法对花芽内游离多胺的含量进行测定。结果表明:(1)‘Mazzard-罗亚理’的休眠期(75 d)长于‘G6-罗亚理’(69 d),且初花期晚于‘G6-罗亚理’。(2)‘G6-罗亚理’花芽内游离多胺含量高于‘Mazzard-罗亚理’,其中Put含量高1.2%~163.4%,Spd含量高8.8%~261.1%,Spm仅在1月和3月的‘G6-罗亚理’花芽中检测到。(3)成功克隆获得甜樱桃多胺代谢关键基因PavPAO2、PavPAO4、PavPAO5和PavADC,其长度分别为1485、1611、1704和2307 bp;系统进化分析表明,甜樱桃PavPAOs和PavADC均与桃、扁桃和苹果等物种的亲缘关系较近;亚细胞定位显示,PavPAO2和PavPAO4定位在细胞膜,而PavPAO5和PavADC则定位在细胞核。(4)qRT-PCR分析显示,休眠期间‘G6-罗亚理’花芽中PavPAO5的表达量低于‘Mazzard-罗亚理’,而PavADC的表达量高于‘Mazzard-罗亚理’;在整个休眠期,PavPAO2和PavPAO4的表达量整体水平远远低于PavPAO5,推测PavPAO5可能是在休眠期起主导作用的家族成员。(5)BiFC验证结果表明,在多胺代谢过程中PavADC与PavSAMDC存在互作关系,推测两者相互作用参与调控花芽内多胺水平。研究认为,甜樱桃砧木类型能够通过影响多胺代谢进程而影响休眠以及开花的进程,关键基因PavPAOs和PavADC的高表达能够影响花芽内多胺水平,PavADC能够使多胺含量�
- 屈玥婷刘勋菊王继源陈秋菊纠松涛张才喜
- 关键词：甜樱桃多胺代谢花芽休眠
