浙江省科技厅项目(2007C33061)
- 作品数：3 被引量：19H指数：3
- 相关作者：施青红王向阳姜丽佳更多>>
- 相关机构：浙江工商大学更多>>
- 发文基金：浙江省科技厅项目浙江省重点科技计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 聚氯乙烯包装袋中增塑剂邻苯二甲酸二辛酯在模拟食品溶液中的溶出研究被引量：5
- 2009年
- 为了解PVC食品包装袋的危害现状及包装各类食品的安全性,实验采用高效液相色谱(HPLC)法对市场中常见的4种聚氯乙烯(PVC)食品包装袋中邻苯二甲酸二辛酯(DOP)在4%醋酸、20%乙醇、10%食盐、食用油、纯净水和100%正己烷6种模拟食品溶液中的溶出进行了研究。结果表明,在1h内几乎所有溶剂均无DOP溶出,其后PVC食品包装袋中DOP的溶出量随时间而增大。其中PVC中的DOP在正己烷中溶出最快,食用油也是DOP主要溶出溶剂,不同PVC薄膜在4%醋酸、20%乙醇和10%食盐溶液中的DOP有一定程度的溶出且差异很大。PVC中的DOP在水中溶出最慢也最少。由企业生产的两种PVC包装袋DOP溶出相对较少,1号和2号PVC薄膜在正己烷中溶出DOP分别为70.699、104.662μg;而来源不详的3号PVC薄膜的DOP在正己烷中溶出量为259.691μg和4号PVC薄膜的DOP在食用油中溶出量为206.241μg。DOP相当容易从PVC食品包装袋迁移到脂肪类食品中,有些PVC包装腌制品、含酒精饮料、酸性食品也可能存在比较大的迁移。
- 姜丽佳王向阳施青红
- 关键词：聚氯乙烯食品包装袋邻苯二甲酸二辛酯溶出
- 食品包装薄膜残留苯和甲苯在食品中的迁移研究被引量：4
- 2010年
- 为了解食品包装薄膜溶剂残留的危害现状及包装各类食品的安全性,试验采用气相色谱法对市场中常见的9种食品包装薄膜中苯和甲苯的残留及两者在包装过程中对苹果、油条、煎饺、啤酒的迁移进行了研究。结果表明,未检出苯或甲苯的薄膜在其相应包装的食品中也未检出苯或甲苯;在苹果和啤酒中均为检出两者;迁移量与包装时间有密切关系,油条和煎饺在包装过程中的最初10min均未检出两者,包装60min时最大迁移量达到1.168mg/kg。
- 王向阳姜丽佳施青红陆少华
- 关键词：有机溶剂残留食品包装薄膜迁移
- PVC薄膜中邻苯二甲酸二乙基己酯对食品迁移的研究被引量：11
- 2010年
- 邻苯二甲酸二乙基己酯(DEHP)作为增塑剂能改进聚合物的性能,特别是聚氯乙烯(PVC)一般添加该物质来生产薄膜。DEHP有害身体健康。当包装材料接触到食品时候,DEHP会通过迁移污染被包装物。研究了PVC塑料膜中增塑剂DEHP迁移到几种溶液。PVC塑料膜分别浸入100%正己烷、100%大豆色拉油、20%乙醇、10%食盐水、4%醋酸、蒸馏水中,在常温(25℃)下放2h、1d、2d、3d、4d、5d,溶液中DEHP浓度用高效液相检测。PVC薄膜分别浸入到100%正己烷、100%大豆在25、4、-18℃下放置1、2、3、4、5d。小包子蒸熟后马上用PVC塑料膜包装常温放置。猪肉用PVC塑料膜包装贮藏于4℃。西兰花和绿豆发芽后种植1周,通过覆盖地膜研究PVC塑料膜中DEHP迁移到植株中。研究结果显示:PVC塑料膜中DEHP最大迁移的溶液是100%正己烷,100%大豆色拉油、20%乙醇溶液中的迁移量也比较大,10%食盐水、4%醋酸、蒸馏水溶液中迁移量很少;DEHP对100%正己烷和100%大豆色拉油的迁移都是随温度上升而增加。PVC塑料膜中DEHP在30min内迁移到热的小包子已经很多。用PVC塑料膜包装猪肉在4℃下,3d后,迁移量才明显增加。西兰花种子以及绿豆种子发芽后,种植过程用PVC农膜覆盖1周,没有发现DEHP迁移到植株中,但是PVC农膜中DEHP有一定损失。
- 王向阳施青红
- 关键词：邻苯二甲酸二辛酯邻苯二甲酸二乙基己酯聚氯乙烯迁移
