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中国科学院近代物理研究所所长基金(0706120SZ0)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：王菊芳肖国青李文建更多>>
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相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇生物量
  • 1篇甜高粱汁
  • 1篇物量
  • 1篇面包酵母菌

机构

  • 1篇中国科学院近...

作者

  • 1篇李文建
  • 1篇肖国青
  • 1篇王菊芳

传媒

  • 1篇原子核物理评...

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
利用甜高粱汁培养面包酵母菌的实验研究被引量：3
2008年
利用优质甜高粱汁代替粮食进行发酵生产的优越性已经显现,在此基础上研究了面包酵母在甜高粱汁中的生长情况,测定了发酵液中酵母菌的生物量、残总糖等参数,并在10—100l的发酵罐中进行了培养优化实验。结果表明,甜高粱汁在工业化生产面包酵母菌中具有很大的潜力。
王菊芳马良高峰董喜存李文建肖国青
关键词：甜高粱汁面包酵母菌生物量
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