国家教育部博士点基金(20092325120008)
- 作品数：11 被引量：48H指数：5
- 相关作者：石宝明单安山王红娄蕾刘化伟更多>>
- 相关机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金国家生猪现代产业技术体系建设项目黑龙江省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 组成型雄烷受体与公猪膻味物质代谢关系的研究进展被引量：1
- 2010年
- 饲养不去势公猪较去势公猪而言具有很多优势,但导致公猪膻味物质雄烯酮和粪臭素一直是限制其饲养的主要瓶颈。作者综述了组成型雄烷受体对膻味物质雄烯酮和粪臭素代谢关系的研究,为寻求一种较合适的方法减少公猪膻味提供参。
- 刘化伟娄蕾石宝明
- 关键词：雄烯酮粪臭素
- pgCAR激动剂高通量筛选模型的建立及其活性化合物筛选
- 随着养猪业的不断发展,在猪生产中存在着一系列的异型生物质,这些异型生物质在猪饲料中、猪生存的环境中等多处存在,不仅危害着动物的健康和猪肉的品质,而且对人类的健康也存在着潜在的威胁.而猪组成型雄甾烷受体(pig Const...
- 娄蕾石宝明单安山
- 关键词：激动剂高通量筛选
- 玉米DDGS和维生素E对肥育猪生产性能、肉品质、脂肪酸组成及抗氧化能力的影响
- 玉米干酒糟及可溶物(Distillers Dried Grains with Soluble,DDGS)作为燃料乙醇工业的加工副产品,不仅富含粗蛋白、粗脂肪、矿物质和维生素,还含有玉米发酵过程中融入的糖化物和酵母的营养成...
- 王红王连生石宝明单安山
- 关键词：玉米DDGS维生素E肥育猪肉品质脂肪酸组成
- 玉米脱水酒精糟及其可溶物和维生素E水平对肥育猪生长性能、胴体和肉品质的影响被引量：10
- 2012年
- 本试验旨在研究饲粮中玉米脱水酒精糟及其可溶物(DDGS)和维生素E(VE)水平对肥育猪生长性能、胴体和肉品质的影响。采用3×2两因子完全随机试验设计,设3个玉米DDGS水平(0、15%、30%)和2个维生素E水平(10、210 mg/kg)。选取平均体重为(60±2)kg的"杜×长×大"三元杂交肥育猪48头(公母各占1/2),按性别、体重随机分为6个组,每个组8个重复,每个重复1头猪。试验期为42 d。结果表明:1)玉米DDGS水平对肥育猪平均日增重和料重比无显著影响(P>0.05),对平均日采食量影响极显著(P=0.006),维生素E水平及玉米DDGS和维生素E的互作对生长性能无显著影响(P>0.05);2)玉米DDGS和维生素E水平及其互作对胴体重、屠宰率、胴体斜长、背膘厚度、板油率和眼肌面积等胴体品质评定指标影响均不显著(P>0.05),胴体脂肪碘值随饲粮中玉米DDGS水平的提高而极显著升高(P=0.001);3)玉米DDGS水平对肌肉pH、肉色、剪切力、滴水损失和大理石评分影响均不显著(P>0.05),饲粮中添加210 mg/kg维生素E可显著降低肌肉剪切力和滴水损失(P<0.05)。可见,在肥育猪基础饲粮中添加15%～30%玉米DDGS和210 mg/kg维生素E对其生长性能、胴体和肉品质无显著负影响。
- 王红石宝明单安山王连生
- 关键词：玉米DDGS肥育猪胴体品质肉品质
- 色氨酸对断奶仔猪的抗应激作用及机理研究
- 仔猪断奶和转群后会因应激引起情绪抑郁、神经内分泌激素失调和挑衅行为的发生,进而导致仔猪采食量下降、生长性能降低、胃肠健康受损、免疫机能下降以及对疾病易感的发生.色氨酸在人类和动物中已经被证明能缓解压抑情绪和挑衅行为的发生...
- 刘化伟石宝明单安山
- 关键词：色氨酸仔猪5-羟色胺
- 饲粮中添加色氨酸对仔猪混群后行为及相关激素的影响被引量：5
- 2012年
- 【目的】研究饲粮中添加色氨酸对仔猪混群后行为、相关激素水平和5-羟色胺受体2A(5-HT2A)基因表达的影响。【方法】将144头体重相近(8.00±0.25)kg的28日龄断奶仔猪随机分为3个处理组,即对照组、处理组Ⅰ和Ⅱ;每组设6个重复,每个重复有8头猪。对照组饲喂色氨酸含量为0.21%的基础饲粮,处理组I和Ⅱ分别在基础饲粮的基础上添加0.1%和0.2%的色氨酸,饲喂28 d后混群,观察猪的争斗行为和日常行为,测定唾液皮质醇浓度、下丘脑5-羟色胺含量和5-HT2A基因表达量。【结果】混群后,与对照组相比,添加色氨酸的处理组仔猪争斗时间和争斗次数显著降低(P<0.05),趴卧行为显著提高(P<0.05),站立行为显著降低(P<0.05),采食、犬坐行为无显著差异(P>0.05);随饲粮色氨酸水平的提高,仔猪唾液皮质醇含量显著降低(P<0.05),下丘脑中5-羟色胺浓度显著升高(P<0.05),下丘脑中5-HT2A mRNA相对表达量依次降低,其中添加0.2%的色氨酸组与对照组相比差异显著(P<0.05)。【结论】在满足仔猪色氨酸营养需要(0.21%)的基础上,额外添加0.1%和0.2%的色氨酸能提高仔猪下丘脑5-羟色胺的含量,调控5-HT2A基因mRNA的表达水平,降低仔猪混群后唾液皮质醇的含量,进而缓解仔猪混群后的应激行为。
- 刘化伟石宝明娄蕾王红
- 关键词：色氨酸仔猪皮质醇
- 改性麦饭石对玉米赤霉烯酮吸附效果的体外研究被引量：2
- 2012年
- 通过体外试验探讨了改性麦饭石对玉米赤霉烯酮的吸附效果,分别从吸附剂添加量、溶液pH值、振荡时间、平衡温度4方面研究了改性麦饭石对玉米赤霉烯酮的吸附效果,并确定了最佳吸附条件。结果表明,在37℃添加0.1%改性麦饭石,60 min内可以达到吸附平衡,随着溶液pH值的增加,吸附率逐渐升高。
- 陈麒付建超肖丽石宝明单安山
- 关键词：玉米赤霉烯酮麦饭石改性
- 富含ω-3不饱和脂肪酸猪肉生产技术的研究
- ω-3不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸，对防治心脑血管疾病、维系大脑生长和发育以及调节机体免疫力等具有重要作用。因此研制富含ω-3不饱和脂肪酸猪肉生产技术，有益改善消费者健康问题。试验一：主要目的是探讨饲粮中添加亚麻籽或与...
- 石宝明郎婧单安山
- 关键词：Ω-3不饱和脂肪酸免疫抗氧化血脂
- 麦饭石对黄曲霉毒素B_1吸附效果的体外研究被引量：1
- 2012年
- 本试验研究了麦饭石对黄曲霉毒素B1(AFB1)的等温吸附特性,以及不同麦饭石添加量、振荡时间、温度、pH对其吸附性能的影响。结果表明,麦饭石对AFB1的等温吸附曲线能很好地吻合Freundich等温线,温度不影响麦饭石的吸附能力。在一定范围内,麦饭石对AFB1的吸附率随麦饭石添加量、pH和振荡时间的增加而上升,但单位吸附量随麦饭石添加量的增加而下降。
- 付建超陈麒石宝明单安山
- 关键词：麦饭石黄曲霉毒素B1体外
- 多不饱和脂肪酸对脂肪代谢酶基因表达的影响被引量：4
- 2012年
- 多不饱和脂肪酸不仅可以抑制脂肪合成酶基因的表达,还能对脂质氧化相关酶基因的表达起促进作用,从而调节机体脂质代谢过程。本文主要就多不饱和脂肪酸的分类和来源、对脂肪合成及氧化相关酶基因表达的影响作一综述。
- 王红石宝明
- 关键词：多不饱和脂肪酸脂肪合成脂质氧化基因表达
