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国家鲆鲽类产业技术体系建设项目(CARS-50-G09)

作品数：2 被引量：21H指数：2
相关作者：林洪杜淑媛刘春娥米娜莎更多>>
相关机构：中国海洋大学中国农业大学更多>>
发文基金：国家鲆鲽类产业技术体系建设项目山东省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇水产
  • 2篇水产品
  • 2篇出口
  • 1篇渔药
  • 1篇渔药残留
  • 1篇水产品出口
  • 1篇微生物污染
  • 1篇出口水产品

机构

  • 2篇中国海洋大学
  • 1篇中国农业大学

作者

  • 2篇林洪
  • 1篇杜淑媛
  • 1篇米娜莎
  • 1篇刘春娥

传媒

  • 1篇食品安全质量...
  • 1篇食品科学技术...

年份

  • 1篇2014
  • 1篇2013
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
2011～2013年我国出口水产品质量情况分析被引量：9
2014年
本文对我国2011~2013年水产品出口质量情况进行了分析，近3年我国水产品出口量基本保持稳定，出口金额稳中有升。目前我国出口水产品的质量安全已经达到可控状态，品质不合格、微生物污染、药残超标、含非食用添加物成为近3年来出口水产品4大主要不合格原因。通过对美国、欧盟和日本3个中国水产品主要出口国对我国水产品通报原因进行分析，提出加快海洋食品安全检测技术研究，加强监管力度，实现全过程安全监控；提高出口企业自主意识，强化企业主体责任落实；重视基础理论研究，提高海洋技术创新几点对策，为提高我国水产品质量安全水平，扩大水产品贸易提供参考。
刘春娥林洪周翀米娜莎
关键词：水产品出口
我国水产品出口存在的主要质量安全问题与对策被引量：17
2013年
分析了2010-2012年我国水产品出口情况,现阶段我国出口水产品的安全性已经达到可控状态,但由于与进口国法规和技术等的差异,在出口水产品的质量安全方面仍存在问题.通过分析养殖、运输、加工环节出现的影响出口水产品的质量安全问题,强调了渔药残留和微生物污染问题是阻碍水产品出口的主要技术贸易壁垒.提出了强化出口水产品流通过程中的质量安全技术监督、改进出口水产品质量安全信息平台、创新出口水产品质量安全追溯体系、严格质量管理与提高检测能力几点对策,为抓好水产品流通管理,确保出口水产品质量安全提供参考.
林洪杜淑媛
关键词：水产品出口渔药残留微生物污染
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